Një byrek i thjeshtë si qumështor mund të përgatitet duke përdorur një tenxhere të ngadaltë. Ky qumështor ndryshon nga ai klasik në mungesë të djathit në përbërjen e tij. Por nga kjo rezulton të jetë jo më pak e shijshme!
Është e nevojshme
- - 300 gram biskota të tipit "Jubile",
- - 150 gram sheqer pluhur,
- - 3 vezë,
- - 300 gramë salcë kosi yndyre,
- - 300 gramë gjizë (mundësisht i bërë në shtëpi, më i trashë),
- - gjallëri prej 1 limoni,
- - 100 gram gjalpë,
- - vanilinë në majë të një thike,
- - 2-3 lugë çdo bllokim,
- - pergamenë, film ushqimor.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një përpunues ushqimi, bluajini biskotat në thërrime. Shkrini gjalpin në nxehtësi të ulët ose në furrë. Kombinoni thërrimet e biskotave me gjalpin.
Hapi 2
Nga pergamena, prerë dy shirita të gjatë rreth 7 centimetra të gjerë. Vendosni shiritat që rezultojnë në një model kryqëzor në pjesën e poshtme të tasit me shumë gatime. Ju duhen këto shirita për të hequr tortën e qumështit nga tasi.
Hapi 3
Vendosni thërrimet e biskotave në letër në enën me shumë gatime dhe shtypni mirë.
Hapi 4
Përzieni gjizën me sheqer pluhur, shtoni vezë, salcë kosi, vanilinë dhe llokoçisni derisa të qetë. Shpëlajeni mirë lëvoren e limonit, copëtoni dhe shtoni në përzierjen e gjizë-krem kosi.
Hapi 5
Butësisht hidhni mbushjen mbi biskotat në një tenxhere të ngadaltë. Zgjidhni mënyrën "Piqem" dhe gatuajeni në këtë mënyrë për 1 orë.
Hapi 6
Mos e hapni kapakun e multicooker pasi të keni gatuar për një orë tjetër. Më pas hiqeni me pergamenë dhe lëreni të ftohet.
Hapi 7
Mbuloni tortën me film ushqimor dhe futeni në frigorifer për 3-4 orë. Vendosni reçelin në qumështor dhe shërbejeni.
