Snack i shijshëm dhe i ndritshëm me luleshtrydhe harengë do të duket i përsosur në çdo tryezë festive.
Është e nevojshme
- - 4 gjëra. patate;
- - 1/2 copë harengë (fileto);
- - 3-4 copë. qepe te njoma;
- - 1/2 copë panxhar;
- - 30 g vaj ulliri;
- - 10-20 g susam;
- - 1 lugë çaji me lëng limoni;
- - piper i kripës;
- - majdanoz;
Udhëzimet
Hapi 1
Grijmë panxharin. Vendoseni në një pjatë të sigurt në mikrovalë, shtoni 30 g ujë, lëng limoni, mbulesën dhe mikrovalën për 5 minuta me fuqi maksimale. Kulloni dhe freskoni lëngun e panxharit që rezulton.
Hapi 2
Zieni patatet në lëkurat e tyre derisa të zbuten. Pasi ta keni qëruar ndërsa është ende i nxehtë, shtypeni në pure patatesh dhe shtoni 1 lugë vaj ulliri, kripë, piper (për shije).
Hapi 3
Pritini fileto harengë në copa të vogla, shtoni qepë të prera imët. Mbështilleni 1 lugë gjelle patate të shtypura në një top, më pas rrafshojeni, bëni një depresion në qendër dhe vendosni 1 lugë gjelle mbushje harengë. Formoni një luleshtrydhe duke ngulur skajet.
Hapi 4
Zhyt boshllëqet në lëngun e panxharit dhe vendosini në një pjatë që të thahen pak. Bëni sepale nga majdanozi dhe bishtat nga qepët. Lani luleshtrydhet me vaj ulliri dhe spërkatni me farat e susamit.
