Këto biskota bëhen me shtimin e lëkurës së limonit dhe lëngut, si dhe me infuzionin e çajit jeshil Milky Oolong. Rezulton të jetë një kombinim shumë i shijshëm për një aheng çaji familjar. Bërja e cookies është shumë e thjeshtë.
Është e nevojshme
- - 1 gotë miell;
- - 110 g gjalpë;
- - 60 g sheqer;
- - 1 tbsp. një lugë çaj jeshil;
- - 1 tbsp. një lugë gjalpë limoni;
- - 1 lugë çaji me lëng limoni;
- - një majë kripe dhe sode.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni limonin, fshijeni atë të thatë, fërkoni gjallërinë në një rende të imët për të bërë rreth 1 lugë gjelle. Grini gjethet e çajit nëse i keni me shumicë. Nëse merrni qese çaji të disponueshme, atëherë nuk keni nevojë të bluajni gjethet e çajit paraprakisht.
Hapi 2
Në një tas të thellë, bashkoni një gotë miell gruri me kripë dhe sodë buke dhe shtoni gjethet e çajit.
Hapi 3
Veçmas tundni gjalpin dhe sheqerin në temperaturën e dhomës së bashku me një lëvizje. Shtoni lëkurë limoni dhe lëng limoni, rrihini së bashku derisa të peshojnë lehtë.
Hapi 4
Shtoni miell në dy hapa në masën kremoze, gatuani brumin për biskota me limon. Formoni një suxhuk të sheshtë nga brumi, mbështilleni me mbështjellës plastik, vendoseni në frigorifer për 1 orë. Mund ta vendosni në frigorifer, atëherë 30 minuta do të jenë të mjaftueshme.
Hapi 5
Hiqni suxhukun e brumit nga frigoriferi, prerë atë në rondele me trashësi 6-7 mm. Vendoseni në një fletë pjekje të shtruar me letër pergamene. Ju gjithashtu mund të pjekni cookies në një formë të madhe.
Hapi 6
Gatuani Biskotat e Limonit të Qumështit për 15-20 minuta në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Ftoheni pak dhe transferojeni nga një tepsi në një tas. Shërbejeni me çaj.
