Specat e mbushur zakonisht përgatiten me një mbushje të mishit të grirë. Por piperi me mbushje perimesh rezulton të jetë jo më pak i shijshëm, dhe më e rëndësishmja e dobishme. Piper "Fiesta" është i përshtatshëm për çdo tryezë shuplakë.
Është e nevojshme
- - 1 kanaçe domate të konservuara;
- - 2 kanaçe fasule;
- - 1 qepë;
- - 200 g salsa;
- - 3 speca të ëmbla;
- - 240 g oriz kafe;
- - 220 g djathë të integruar;
- - 1 tbsp. një lugë pluhur djegës;
- - 2 lugë çaji vaj ulliri.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180 gradë. Merrni një enë të madhe pjekjeje dhe pastroni me gjalpë. Hiqni majat, farat nga piper zile, prerë në gjysmë. Nxehtësia e vajit në një tigan të madh, shtoni qepë të prerë dhe hudhër. Harku duhet të bëhet i tejdukshëm.
Hapi 2
Ulni nxehtësinë, shtoni domate, pluhur djegës, salcë. Përzieni gjithçka. Gatuajini deri sa të trashen. Dërgoni oriz kafe në një tigan, përziejeni. Hiqeni nga nxehtësia, spërkateni me djathë të integruar.
Hapi 3
Specat e përgatitur sezoni me mbushjen, piqini në furrë për 25 minuta. Sasi e vogël rostiçeri të përfunduar me djathë të integruar.
