Veryshtë shumë e dobishme për të bërë ëmbëlsira nga djathi gjizë ushqyes për mëngjes. Përveç kësaj, kjo është ideale nëse fëmijët tuaj nuk e njohin gjizën në formën e tij të pastër. Sipas recetës, merren qumështorë të harlisur, të butë dhe aromatik me rrush të thatë.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 250 g gjizë;
- - 50 ml vaj perimesh;
- - 1 gotë miell;
- - 0,5 gota rrush të thatë;
- - 1 vezë;
- - një qese sheqer vanilje;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni gjizën në një enë, pure atë mirë. Rrihni vezën në gjizë, shtoni sheqer, sheqer vanilje dhe një kripë. Grini gjithçka tërësisht me gjizë. Shtoni pluhur pjekje në brumë.
Hapi 2
Shosh miell, shto 2/3 miell në gjizë në një tas, përzieje. Shpëlajeni rrushin pa fara, pije me ujë të nxehtë dhe përzihet me brumin e gjizës.
Hapi 3
Hidhni 1/3 e miellit në një dërrasë kuzhine, merrni 1 lugë gjelle brumë gjize, vendosni miellin, hidhni miell në të gjitha anët, formoni tortën e gjizës me duar. Nga e gjithë brumi, formoni ëmbëlsira me gjizë me trashësi rreth 1 centimetër.
Hapi 4
Nxehni një tigan mbi një zjarr, derdhni 30 ml vaj perimesh, ngrohni atë. Vendosni petullat në vaj të nxehtë. Skuqni në nxehtësi mesatare për disa minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, pastaj ktheni syrniki, skuqni në anën tjetër derisa të zbutet. Në këtë mënyrë, skuqni petullat nga e gjithë brumi. Shtoni vaj në tigan sipas nevojës.
Hapi 5
Shërbyer cheesecakes me gëzof të gatshëm me rrush të thatë të ngrohtë me bllokim, salcë kosi ose qumësht të kondensuar. Ata do të jenë veçanërisht të dobishëm si një mëngjes.
