Një pjatë me shparguj të pjekur me domate dhe proshutë me salcë djathë-majonezë mund të pretendojë të jetë pjata kryesore e tryezës festive. Përdorimi i shpargut të thatë në një pjatë tradicionale do të shtojë sofistikimin dhe shijen unike në pjatë.
Është e nevojshme
-
- 150 g shparguj të thatë
- 150 g proshutë
- 50 gr gjalpë
- 50 gr krem
- 4 domate
- 3 vezë
- 1 qepë
- 200 gr djathë 50% yndyrë
- 4 lugë majonezë
- kripë
- piper i zi i bluar
- zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Zhytni shpargun në shumë ujë të ftohtë dhe futeni në frigorifer brenda natës.
Hapi 2
Zieni asparagun e zbutur në ujë të kripur për 10-15 minuta, kullojeni në një kullesë.
Hapi 3
Pritini asparagët në kube dhe shtoni gjalpin.
Hapi 4
Qëroni qepën, pritini në gjysmë unaza dhe përvëloheni me ujë të valë.
Hapi 5
Pritini domatet në feta të holla.
Hapi 6
Skuqni lehtë proshutën.
Hapi 7
Rrihni vezët me krem.
Hapi 8
Grijmë djathin dhe përziejmë me majonezë.
Hapi 9
Në një enë për pjekje, vendosni proshutën poshtë, pastaj shpargun mbi të, domatet dhe qepët, dhe specin.
Hapi 10
Hidhni gjithçka me një vezë dhe lyejeni me djathë dhe majonezë.
Hapi 11
Piqeni enën në furrë në 180 gradë për 15 minuta.
Hapi 12
Dekoroni pjatën e përfunduar me barishte. Ju bëftë mirë.
