Byreku me portokall është perfekt me kafenë ose çajin tuaj të mëngjesit. Unusshtë jashtëzakonisht e ëmbël dhe thërrmohet butësisht në gojë. Mund të përgatitet në vetëm 1 orë.
Është e nevojshme
- Për tortën: 6 vezë të vogla, 280 gram sheqer, 225 gram ghee, vanilje, 230 gram miell me maja të përzier, 160 gram bajame të bluara.
- Për shurup 180 gram sheqer, 2 ose 3 portokall, 100 ml ujë.
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni duke prerë portokallet në feta të holla. Nxehtësia e sheqerit dhe ujit në një tenxhere. Llokoçis derisa sheqeri të tretet plotësisht. Pastaj shtoni portokall dhe lërini në sheqer për 10 minuta.
Hapi 2
Përgatitni shurupin: Kombinoni 180 gram sheqer, 3 portokalle të copëtuar dhe 100 ml ujë. Ngroheni lehtë në sobë dhe lëreni mënjanë.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 180 gradë. Duke përdorur një furçë, lani një fletë pjekje dhe mbulojeni me letër pergamene. Renditni fetat e portokallit në një rreth në një fletë pjekjeje.
Hapi 4
Përdorni një lëvizje ose mikser për të rrahur vezët, sheqerin dhe vaniljen së bashku. Kur të krijohet shkuma, shtoni miell të situr, gjalpë të shkrirë dhe bajame. Duke përdorur një furçë ose lugë, shpërndani këtë përzierje mbi portokallet në fletën e pjekjes.
Hapi 5
Piqeni byrekun për 1 orë në 360 gradë.
Hapi 6
Pas gatimit, hiqni tortën dhe lëreni të ftohet pak. Pritini në pykë dhe shërbejeni me kafe të nxehtë me krem.
