Pula krokante është gjithmonë një pjatë e shijshme që mund të përdoret si një meze të lehtë. Bestshtë më mirë të përdorni daulle, të cilat janë shumë me lëng nga brenda dhe tepër të freskëta nga jashtë.
Është e nevojshme
- - 5 daulle me pulë;
- - 75 gr therrime buke;
- - 100 gr kikirikë të bluar;
- - kripë;
- - përzierje opsionale e erëza: piper i zi, spec i kuq, farat e carve, urtë;
- - një vezë;
- - një lugë ketchup;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni lëkurën nga daullet e pulës.
Hapi 2
Rrahni një vezë në një pjatë, shtoni ketchup dhe kripë, rrahni përsëri.
Hapi 3
Në një qese ne përziejmë, thërrime buke, kikirikë me pak kripë dhe erëza (sasia për shije).
Hapi 4
Zhytni pulën në një vezë dhe më pas rrokullisni në një përzierje krokante.
Hapi 5
Ngroheni vajin në një tigan, skuqni daullet në secilën anë për 2-3 minuta.
Hapi 6
Ne e shtrijmë pulën në një fletë pjekje dhe e fusim në furrë (190C) për 30 minuta.
Hapi 7
Shërbejeni daullet e gatshme krokante me patate dhe perime.
