Patatet janë produkti më i thjeshtë nga i cili mund të përgatisni një numër të madh të pjatave të ndryshme. Receta më banale është patatja, e gatuar "me uniformat e tyre". Kjo pjatë mban këtë emër sepse patatet nuk kërkojnë qërim para se të gatuhen.
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni patate të mesme.
Hapi 2
Shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm.
Hapi 3
Vendoseni në një tenxhere dhe mbulojeni plotësisht me ujë të ftohtë.
Hapi 4
Kripë (1 lugë çaji kripë në një enë 2-3 litra). Falë kësaj, patatet nuk do të çahen gjatë gatimit.
Hapi 5
Vendoseni në zjarr të ngadaltë dhe lëreni të ziejë, zvogëloni nxehtësinë, mbulojeni dhe ziejeni për 30 minuta.
Hapi 6
Ju mund të kontrolloni gatishmërinë e patateve duke shpuar me një pirun ose thikë. Nëse shpohet lehtë, patatet janë gati.
Hapi 7
Nëse doni t’i përdorni këto patate për të bërë sallata, vendosini në ujë të ftohtë pasi të zihen. Kjo do ta qetësojë atë më shpejt dhe do ta bëjë më të lehtë pastrimin.
Hapi 8
Nëse sapo e keni përgatitur për ushqim, kullojeni ujin, mbulojeni dhe lëreni për pak kohë (rreth 10-15 minuta).
Hapi 9
Shërbejeni të nxehtë.
Hapi 10
Harengë e kripur në vaj perimesh, e zbukuruar me perime dhe barishte, është e përkryer për patatet e xhaketës.
