Karrotat janë një perime shumë e shëndetshme e njohur për të gjithë. Për më tepër, ai përdor si "majat" ashtu edhe "rrënjët". Karrotat mund të përdoren si të freskëta - në sallata dhe në përgatitje ose për përgatitjen e pjatave të para dhe të dyta (dhe nganjëherë ëmbëlsira).
Përfitimet e karotave
Një perime e ndritshme portokalli përmban shumë vitamina të nevojshme për ne, në veçanti, vitamina të grupit B, vitaminë A dhe beta-karotinë, si dhe E, C dhe K. quiteshtë mjaft interesante të përmendet se ka edhe proteina në karota - një pak, natyrisht, vetëm 1, 3%. Kjo perime gjithashtu përmban një kompleks unik të elementëve gjurmë - kobalt, bakër, krom (i cili është i domosdoshëm për të kontrolluar dëshirën për të ngrënë ëmbëlsira), zink - një element gjurmë mashkullor, kalium, jod dhe shumë të tjerë.
Beta-karoteni, i cili është një pararendës i vitaminës A - retinol dhe ka një efekt pozitiv në funksionin e mushkërive. Vitamina A i përket "vitaminave të bukurisë" dhe është thelbësore për lëkurën, flokët dhe thonjtë. Retinoli gjithashtu forcon retinën e syrit. Pse i kushtonim vëmendje kësaj? Sepse tani kalojmë shumë kohë me vegla dhe sytë tanë vuajnë.
Siç u përmend më lart, karotat përmbajnë krom, i cili ndihmon në kontrollin e dëshirave për sheqer. Regretshtë për të ardhur keq, por shumë shpesh ne kemi një mungesë të këtij elementi gjurmë në trupin tonë. Në një farë mase, karotat ndihmojnë në zgjidhjen e këtij problemi. Lëngu i karrotës është një koktej i vërtetë vitaminash. Mund të përdoret për qëllime medicinale dhe profilaktike. Nga rruga, lëngu i karotës mund të derdhet në hundë - përmban fitoncide dhe substanca antimikrobike.
Karrotat u tregohen të gjithë pronarëve të lëkurës së thatë, dhe të dy mund të hani ushqimin e saj dhe të bëni maska me aditivë të ndryshëm - bollgur, të bardhë veze ose të verdhë veze, vaj - për çfarë keni imagjinatë të mjaftueshme.
Lëngu i karrotës përmirëson tretjen, normalizon sistemin nervor, rrit imunitetin, dobëson efektin toksik të ilaçeve në trup - dhe kjo nuk është e gjitha vetitë e dobishme të karotave. Përkundër faktit se është shumë e shijshme dhe e shëndetshme, karotat janë produkt mjaft kalori - vetëm 41 kcal për 100 g.
