Krem pana është zgjidhja më e thjeshtë dhe më e shijshme për mbushjen e ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave, për ëmbëlsirat e manave. Nëse merrni një masë të butë kremoze me një shije delikate varet nga lloji i kremit që përdorni dhe nga mënyra se si e fshikulloni atë.
Është e nevojshme
- - 5 tsp krem i thate;
- - 150 g krem fshikullues të thatë;
- - 1 gotë ujë;
- - 1 gotë qumësht;
- - mikser.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni një përzierje për fshikullim nga kremi pluhur: vendosni 5 lugë çaji pluhur në një gotë, shtoni pak ujë të ftohtë ose të ngrohtë dhe përzieni tërësisht. Shtoni gradualisht ujë derisa gota të mbushet, duke trazuar vazhdimisht (përmbajtja e yndyrës në përzierjen që rezulton duhet të jetë së paku 33%).
Hapi 2
Përdorni krem të thatë për fshikullim: shtoni një gotë qumësht në 150 gramë përzierje sipas udhëzimeve në paketim, përzieni derisa të jetë e qetë. Mbani në mend se përzierjet e lëvizjes nuk kanë përbërës natyralë, ato gatuhen mirë dhe shpejt, por shija do të varet shumë nga qumështi që përdorni.
Hapi 3
Ftoheni përzierjet që rezultojnë në frigorifer. Vendosini në ngrirje dy minuta para fshikullimit, por kini kujdes që të mos ngrijnë përndryshe kremi nuk do të lëvizë. Ju mund ta vendosni tasin e ftohur të përzierjes në akull. Gjithashtu, vendosni një tas dhe mikser në frigorifer për një deri në dy minuta.
Hapi 4
Vendosni shpejtësinë e rrotullimit në cilësimin më të ulët dhe rrahni për tre deri në katër minuta, pastaj rrisni shpejtësinë një ndarje, rrahni për tre minuta dhe vazhdoni në shpejtësinë tjetër. Kur përzierja të trashet, zvogëloni gradualisht shpejtësinë e fshikullimit. Kontrolloni qëndrueshmërinë duke ngritur rrahëset e mikserit mbi enën: nëse kremi nuk bie nga fundi dhe formon një kokë, atëherë është gati. Vendoseni përzierjen e rrahur në frigorifer.
Hapi 5
Bëni një ëmbëlsirë të thjeshtë me ajkë të rrahur: Blini forma të gatshme të ëmbëlsirave, vendosni gjysmë lugë çaji reçel në pjesën e poshtme të secilës formë, mbushni me krem të rrahur dhe zbukuroni me rrush pa fara, mjedra ose manaferra, spërkatni me çokollatë të integruar ose dekorojeni me rruaza pastiçerie.
Hapi 6
Përdorni krem pana për ëmbëlsira me fruta, manaferra, çokollatë, karamel. Dmbëlsira të tilla, nga ana tjetër, shkojnë mirë me kafe. Shërbejeni kremin e rrahur dhe pasta të nxehta për çaj.
