Bran është lëvorja që mbetet pas përpunimit të drithërave (grurë, hikërror, elb, thekër, oriz). Për të mos hedhur një sasi kaq të madhe të produktit, ata filluan ta jepnin atë si ushqim për kafshët. Tani nutricionistët kanë arritur në përfundimin se krundet janë një “ushqim” i mirë për trupin e njeriut.
Përfitoni
Bran është një suplement i shkëlqyeshëm ushqimor. Ato përmbajnë një sasi të madhe të fibrave dietike, fibrave, vitaminave A, B1, B2, B6, E dhe elementëve gjurmë. Ndër këto të fundit janë kaliumi, magnezi, zinku, kromi, seleni, bakri etj. Krundi ndihmon në pastrimin e zorrëve, largimin e toksinave, toksinave nga trupi dhe zvogëlimin e sasisë së sheqerit në gjak, gjë që ndihmon në eliminimin e kapsllëkut, flokët dhe lëkura bëhen më të shëndetshme dhe më të bukura. Ato janë të dobishme për diabetikët dhe njerëzit me mbipeshë.
Nga rruga, duke folur për humbjen e peshës, ato ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak për shkak të pranisë së beta-glukanit në përbërje, dhe kjo është ajo që kanë nevojë për ata që humbin peshë. Dhe gjithashtu, ënjtje në stomak, ata japin një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Krundi ndihmon në përmirësimin e metabolizmit. Në përgjithësi, ato do të ndihmojnë në shërimin e të gjithë trupit dhe humbjen e disa paund shtesë pa shumë vështirësi.
Si të përdoret
Sigurisht, duhet të merrni krunde në mënyrë korrekte dhe pa fanatizëm. Shkalla ditore nuk duhet të kalojë 2 lugë. Shtë më mirë nëse i hani për mëngjes, duke i shtuar në qull ose kos. Nëse është qull, atëherë në fund të gatimit shtoni krunde, mbuloni dhe lëreni të piqet për 5-7 minuta. Nëse kos, atëherë krundet duhet të zihen në avull me ujë të valë për 15 minuta, pastaj shtoni këtë grilë në të. Sigurohuni që të bëni një pushim nga pritjet tuaja. Bettershtë më mirë të alternohesh kështu: shto një javë, por jo një javë.
Kundërindikimet
Bran nuk rekomandohet për përdorim në ushqim për gastrit, ulçera të stomakut, kolit. Në disa, krundet shkaktojnë fryrje dhe prodhim gazi. Konsumi i tepërt mund të çojë në kapsllëk, mungesë të vitaminave, të përziera dhe të vjella. Ju nuk duhet t'i përfshini ato në dietën tuaj nëse jeni duke marrë ilaçe. ato thithin substanca aktive dhe i largojnë ato nga trupi.
