Nëse vërtet dëshironi të përkëdhelni veten me mish të butë të nyjeve të derrit dhe ka pak kohë për gatim, mund të përdorni tenxhere me presion. Me ndihmën e tij, mishi do të jetë gati për vetëm 45 minuta.
Është e nevojshme
- - mollë;
- - qepë e madhe;
- - 5 sytha të karafilave;
- - 2 karota;
- - dy gjethe dafine;
- - në një degëz trumze dhe rozmarine;
- - një gotë verë të bardhë;
- - ujë;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni nyjën e derrit në tenxhere me presion. Lani mollët, zhvishem, prerë në copa të mëdha. Qëroni qepën, ngjitni sythat e karafilit në të. Qëroni karotat dhe shtoni në kavanoz në tenxhere me presion së bashku me mollët, qepën, gjethet e dafinës dhe bimët.
Hapi 2
Hidhni verë dhe ujë në tenxhere me presion në mënyrë që të mbulojë plotësisht nyjën e derrit. Kripë për shije.
Hapi 3
Pas 45 minutash, fyti do të jetë gati. Duhet ta merrni, ta freskoni pak, ta ndani mishin nga kocka dhe lëkura. Shërbejeni mishin e copëtuar bukur të ngrohtë.
