Pangasius është një peshk i ujërave të ëmbla. Jashtëzakonisht e shijshme. Për më tepër, prerja e saj nuk kërkohet. Ka shumë gjëra të dobishme në peshk, vitaminat A, C, E dhe shumë të tjerë janë të pranishëm. Ka një përmbajtje të ulët kalorish, gjë që është e mirë për ata që janë mbipeshe ose që mbajnë dietë, vetëm 89 kilokalori. Gjëja kryesore është të mos tretet Pangasius, përndryshe do të prishet.
Është e nevojshme
- Për 2 racione:
- - 1 fileto pangasius,
- - 100-150 g spageti gruri të fortë,
- - 1 qepë,
- - 1 domate,
- - 1 kungull i njomë,
- - 1/2 piper i ëmbël i verdhë,
- - 1 tbsp. l krem (30%),
- - 2 tbsp. l vaj ulliri,
- - kripë,
- - piper për shije,
- - një tufë e vogël majdanozi,
- - 2 gjethe borzilok mesatare,
- - 0,5 gota ujë ose verë e bardhë e thatë.
Udhëzimet
Hapi 1
Skuqni qepën, prerë në gjysmë unaza, shtoni kube kungulleshka dhe piper. Pas 6-7 minutash. vendosni kube domate dhe derdhni në ujë. Ne ziejmë për 2 minuta. dhe shtoni fileton e peshkut në kubikë.
Hapi 2
Pas 3 min. shtoni krem, kripë, piper, gatuajini edhe për 2 minuta. Shtoni majdanoz të copëtuar dhe borzilok. Ne përzihemi. Salca është gati.
Hapi 3
Vendosni spagetët në ujë të vluar me kripë dhe i zieni derisa të gatuhen gjysma. Hedhim spageti të zier në një kullesë, e lëmë ujin të kullojë. Vendosni spagetët përsëri në tenxhere, sezoni me salcën e përgatitur.
