Omeleta është një nga pjatat më të thjeshta dhe në të njëjtën kohë të shijshme me vezë. Tradicionalisht, ai gatuhet në një tigan, por gjithashtu mund të piqet në furrë, veçanërisht kur duhet të gatuani një pjatë për një numër të madh njerëzish.
Është e nevojshme
- - 5 vezë;
- - një majë kripe;
- - 150 ml qumësht;
- - gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Thyeni vezët në një tas të thellë, shtoni kripë në to dhe trazojini. Derdhni qumështin brenda dhe lëvizni përbërësit në një shkumë me një blender ose lëvizje.
Hapi 2
Lyejeni një enë të vogël pjekje me një shtresë të trashë gjalpi dhe hidhni në të përzierjen e qumështit të vezëve. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 ° C dhe piqni për 10 minuta.
Hapi 3
Ndërsa omëleta është duke u pjekur, shkrijeni një lugë gjelle gjalpë në një tenxhere. Kur omëleta të jetë e fortë, hiqeni atë nga furra, vendoseni në pjata dhe hidhni sipër gjalpin e shkrirë.
