Pelte frutash përmban shumë pektinë, e cila ndihmon në largimin e kripërave të metaleve të rënda nga trupi. Sigurisht, marmelata e bërë në shtëpi ka veti shumë më të dobishme, sepse nuk përmban konservantë, ngjyra dhe kimikate të tjera. Kështu që ju mund të gatuani në mënyrë të sigurt marmelatë shtëpie me dardhë për veten dhe fëmijët tuaj.
Është e nevojshme
- - 450 g çdo pure molle dhe dardhe;
- - 300 g sheqer;
- - 50 ml lëng limoni;
- - 40 g sheqer të përzier me 15 g pektinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pure nga dardha dhe molla është e lehtë për tu bërë. Përdorni sasi të barabarta të frutave për të bërë rreth 450 g secila nga pureja e mollës dhe dardhës. Qëroni frutat, grijini, zieni pak (mund ta bëni këtë në mikrovalë), pastaj grushtoni në një blender derisa të jenë plotësisht homogjene.
Hapi 2
Përzieni të dy pure patatet, shtoni sheqer, sillni një çiban, llokoçis për të shpërndarë sheqerin plotësisht. Ulni nxehtësinë, shtoni pektinë të përzier me sasinë e specifikuar të sheqerit, llokoçis mirë, gatuajeni për 10 minuta, duke e përzier përzierjen me një shpatull.
Hapi 3
Mbuloni një enë 20x20 cm me letër pjekje, derdhni masën e frutave në të, lëreni për një ditë në temperaturën e dhomës. Pas kësaj, kthejeni letrën e pastër për pjekje, përsëri lini të thahet për saktësisht një ditë.
Hapi 4
Pritini marmelatën e përfunduar të dardhës së mollës në copa ose prerë figura të ndryshme duke përdorur hapëse cookie. Zhyt në sheqer. Ruhet në një vend të freskët dhe të thatë në një enë të mbyllur. Ju mund të shërbeni ëmbëlsirë shtëpi për çaj ose të dekoroni ëmbëlsira dhe pasta të ndryshme me të.
