Donuts me farat e susamit janë të jashtëzakonshme në shikim të parë. Në fakt, ata kanë një shije shumë delikate dhe të këndshme, dhe të gjitha falë disa trukeve. Unë sugjeroj që të përgatisni këto simite.
Është e nevojshme
- - miell - 400 g;
- - gjalpë - 50 g;
- - maja - 20 g;
- - kripë - 2 lugë çaji;
- - farat e susamit - 1 lugë gjelle;
- - sheqer - 2 lugë;
- - ujë i ngrohtë - 250 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Maja, duke derdhur 250 ml ujë të ngrohtë, përzihet me kripë dhe sheqer të grimcuar. Përziejeni solucionin që rezulton shumë mirë dhe lëreni mënjanë për rreth 10 minuta.
Hapi 2
Hidhni miell në brumin që ka ardhur. Thjesht mos harroni se para kësaj duhet të kalojë përmes një sitë, domethënë të situr. Shtoni gjalpë të shkrirë atje. Llokoçis masën që rezulton derisa të jetë e qetë. Si rezultat, ju do të merrni një brumë për donuts të ardhshëm me farat e susamit. Duke e vendosur në një vend të ngrohtë, mbulojeni. Në këtë gjendje, ajo duhet të qëndrojë deri në atë kohë, derisa të rritet në madhësi, domethënë afërsisht 60 minuta.
Hapi 3
Gatuajeni brumin e ngritur për disa minuta me duar. Pastaj hiqni një copë prej saj dhe jepini asaj një formë sferike. Nga kjo sasi brumi, duhet të merrni të paktën 12-14 topa.
Hapi 4
Pasi të keni mbushur një tenxhere të madhe me ujë, sillni një çiban. Më pas zhyteni topat e brumit në mënyrë alternative për rreth 60 sekonda në ujë të vluar. Pasi të ketë kaluar koha, nxirreni jashtë dhe lëreni të thahen plotësisht.
Hapi 5
Vendosni topa të thatë të brumit në një fletë pjekje me gjalpë. Spërkatini sipër me farat e susamit. Piqni për 20 minuta në 200 gradë. Shërbejeni produkte të pjekura të ftohta. Crumpetat e susamit janë gati!
