Një sallatë e përgatitur sipas të njëjtës recetë mund të duket krejtësisht e ndryshme. Kur të jetë e nevojshme, ajo do të shndërrohet në një pykë shalqi, dhe një herë tjetër në një piano të bardhë. Një pellg përrallor do të përshtatet në sipërfaqen e sallatës, ose do të shfaqet një livadh me lule.
Dizajni i shalqirit
Krijoni një parajsë tropikale në tryezën tuaj duke dekoruar sallatat tuaja në përputhje me rrethanat. Dikush do të duket si një fetë me lëng shalqi. Nga ana tjetër do të ketë pëllëmbë me gjethe të harlisura. Në të tretën, do të shfaqen lule të ndritshme.
Një fetë me lëng shalqi kërkon vetëm një grykë. Vizitorët nuk do ta kuptojnë menjëherë se kjo nuk është një copë kokrra të kuqe gjigande, por një sallatë. Komponentët për të mund të jenë të ndryshëm. Dhe për zbukurim, merren perime të kuqe dhe jeshile. Për pjesën e lehtë të kores së shalqirit - djathë ose proteina. Këtu është një nga opsionet që do të bëhet baza e sallatës "Feta e Shalqirit". Merrni:
- 400 g fileto pule;
- 1 qepë;
- 300 g shampanjë;
- 3 vezë të ziera;
- 150 g djathë;
- 1 piper zile e kuqe;
- 1 kastravec të freskët;
- 5 ullinj me gropa;
- 1 tbsp. vaj perimesh;
- 4 lugë majonezë;
- kripë për shije.
Zieni gjoksin e pulës. Duhet të ziejë në ujë për 25 minuta. Ftohtë, prerë atë jo trashë. Grijmë djathin dhe vezët (veçmas) në një rende të trashë. Grini kastravecin në të njëjtën mënyrë dhe vendoseni edhe në një enë të veçantë. Qëroni farat dhe pritini imët.
Pritini shampanjët në copa mesatare dhe qepën në copa të vogla. Skuqini ato në një tigan në vaj perimesh për 15 minuta.
Merrni një pjatë të madhe të sheshtë. Filloni të bëni sallatën tuaj. Renditni mishin e pulës në formë gjysmëhëne. Vendosni një shtresë të hollë majoneze mbi të në formën e një rrjete. Vendosni kërpudha në të. Shtoni 2 lugë vezë. majonezë, llokoçis. Kjo do të jetë shtresa e tretë e maruleve. I katërti është djathi i integruar.
Tani fillon argëtimi. Vendosni specat e shtypur në formën e tulit të shalqinit. Ajo duhet të mbulojë pjesën më të madhe të sallatës, duke lënë 2 cm të buzës së jashtme të paprekur. Kjo është pjesa më e lehtë e lëvores së shalqinit. Pjesa e jashtme e gjelbër do të përbëhet nga një kastravec. Vendosni pjesë të vogla të tij në anën e lëvores së shalqinit.
Pritini ullinjtë në shirita, vendosini në mishin e shalqirit në formën e farave të tij. Vendoseni në frigorifer për 3 orë. Pas kësaj kohe, mund të shërbehet.
Palma, zambakë
Bëni një sallatë të dytë. Dekorimi i palmës do ta transformojë atë. Vendosni 3 shkopinj qebapi në qendër të rostiçeri, duke i varur ullinjtë pa gropa. Merrni 3 speca të çdo ngjyre, hiqni bishtajat e farës, prerë skajet e tyre në një model zigzag. Vendosni çdo spec në majë të palmës.
Merrni 2 domate të vogla të guximshme, rrepkë të rrumbullakët dhe vezë të ziera. Filloni të dekoroni me domate. Me një thikë të vogël të mprehtë në qendër të perimeve, në një rreth, bëni një prerje zigzage në mënyrë që domatja të ndahet në gjysma. Pra, prerë të gjitha këto ushqime. Vendosni 4 gjethe marule të vogla me zambakë të vezëve në majën e rostiçeri të përfunduar. Në një rreth, përmes një - lule të rrepkë dhe domate. Pellgu përrallor është gati.
Sallata e vjetër do të luajë në një mënyrë të re, falë pianos
Receta e mësipërme mund të rregullohet shpejt. Për ta bërë këtë, në vend të një shtrese vezësh, vendosni disa të verdha. Fshihni ketrat tani për tani. Filloni të vendosni shtresat në një shesh. Së shpejti ata do të kthehen në një piano të bardhë. Përhapni shtresën e sipërme të djathit me majonezë. Vendosni proteina të grira trashë. Kjo sallatë nuk ka nevojë për dekor speci dhe kastraveci. Do të zëvendësohet me feta djathi. Prej tyre copa drejtkëndëshe. Renditini ato rresht në njërën nga gjysmat e pianos. Pritini secilën prej ullinjve në gjysmë dhe vendosini ato mbi drejtkëndëshat e butë në formën e tastave të veglave të zeza. Pas ftohjes për 3 orë, ushqimi mund të shërbehet.
