Nëse ju pëlqen të hani petulla për mëngjes, atëherë ne ju ofrojmë këtë recetë, sipas së cilës mund të bëni petulla të shëndetshme të djathit. Qepët e njoma dhe majdanozi do t’i japin shije mëngjesit tuaj.
Është e nevojshme
- - 200 g djathë feta;
- - 1 tufë majdanoz të freskët dhe qepë të njoma;
- - 3 vezë;
- - 4 tbsp. lugë miell;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani majdanozin dhe qepët e njoma, dhe lërini në peshqirë letre për pak kohë që të thahen pak. Pas kësaj, copëtoni bimët, shtoni vaj perimesh në një tigan, derdhni barërat në të dhe skuqni pak.
Hapi 2
Grini 200 g djathë feta në një rende të trashë, shtoni në të zarzavate të thekura të copëtuara (pas skuqjes, duhet të nxjerrë një aromë të këndshme të pasur). Vlim vezët e ziera fort paraprakisht, të freskët, copëtoni imët, dërgojini djathit. Hidhni pak miell në masë, përzieni mirë. Kështu që brumi për petullat tona të ardhshme është gati, mbetet t’i skuqim.
Hapi 3
Ngroheni vajin e perimeve në një tigan të pastër, vendoseni përzierjen në tigan me një lugë të lagur (nuk keni nevojë të bëni petulla të mëdha - në këtë mënyrë ata do të skuqen më shpejt dhe do të jetë më i përshtatshëm për t'i ngrënë). Piqini petullat derisa të marrin një ngjyrë të artë, pastaj kthejeni dhe skuqni në anën tjetër. Vendosni petullat e gatshme në një pjatë dhe vendosni grupin tjetër të brumit në tigan. Kështu, përgatitni fritters nga djathi feta dhe barishtet nga e gjithë brumi.
Hapi 4
Isshtë më mirë të shërbeni djathë të gatshëm dhe fritters zarzavate të ngrohtë, mos prisni derisa të qetësohen. Ato janë veçanërisht të mira me krem kosi kremoz.
