Djathi i pjekur me feta me garniturë perimesh dhe ullinj do të jetë një meze e shkëlqyeshme e ftohtë. Kjo pjatë pikante nuk do të vonojë shumë për t’u përgatitur. Të gjithë përbërësit janë në dispozicion. Sasia e specifikuar e ushqimit është e mjaftueshme për 4 racione.
Është e nevojshme
- - djathë feta - 600 g;
- - ullinj me gropa - 10 copë;
- - ullinj me gropa - 10 copë;
- - domate - 2 copë;
- - qepë e kuqe - 1 kokë;
- - hudhër - 2 thelpinj;
- - rigon i copëtuar (i thatë) - 1 lugë;
- - limon - 1 copë;
- - vaj ulliri - 2 tbsp. l.
- - piper i kuq i bluar - një majë;
- - kripë - një majë;
- - majdanoz - për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni me kujdes djathin feta në feta të trasha 2 cm, të gjata rreth 5 cm. Vendosni copat e djathit në rrjetën e telit dhe piqni në furrë në 220 gradë derisa të marrë ngjyrë të artë (7-10 minuta).
Hapi 2
Hiqni kërcellin nga domatja dhe pritini në unaza me trashësi rreth 1 cm. Vendosni unazat e domates mbi djathin dhe piqni për rreth 5 minuta më shumë. Hiqni djathin feta, vendoseni në një pjatë dhe freskoni.
Hapi 3
Përgatitja e pjatës anësore. Thani ullinjtë dhe ullinjtë, prerë në unaza të holla. Hiqni kërcellin nga domatja e mbetur dhe prerë në kube të vogla. Pritini qepën në unaza të holla. Prisni hudhrën. Kombinoni të gjithë përbërësit (përveç qepëve), sezoni me vaj ulliri, lëng limoni (2 lugë). kripë, piper, shtoni rigon. Përzieni butësisht.
Hapi 4
Hidhni unazat e qepës me lëng limoni dhe lëreni për 10 minuta.
Hapi 5
Vendosni disa feta djathë të pjekur me domate në një pjatë shërbyese. Shtroni 1-2 tbsp sipër. l pjatë anësore. Zbukurojeni me degë majdanozi, unaza qepësh dhe feta limoni. Pjata është gati! Ju bëftë mirë!
