Pula është një mish dietik. Ka shumë receta që ju lejojnë të gatuani pulë të shijshme në furrë, përfshirë pulën. Ka shije shumë të butë, më të butë se mishi i pulës. Mund të hahet edhe për sëmundje të ndryshme. Por diete nuk do të thotë pa shije. Enët e gatuara në një tenxhere do t’i kënaqin të gjithë.
Është e nevojshme
- - 3 pula;
- - 500 gr patate;
- - 5 qepë, 100 gr. karrota, 50g. gjalpë, 50 gr. kërpudha të thata, 50g. djathë;
- Majdanoz, kripë.
- Për salcën:
- 100 g salcë kosi; 2 tbsp miell, 75 gr. supë kërpudhash, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni pulat e përpunuara në copa të vogla me peshë 40-50 g. Pritini patatet e qëruara, karotat dhe qepët në kube ose shirita, sipas dëshirës tuaj.
Qepët dhe karotat qepen veçmas nga njëra-tjetra.
Paraprakisht, duhet të mbushni kërpudhat e thata me ujë dhe të qëndroni për 5 orë.
Vlim kërpudhat e thata të përgatitura dhe prerë në shirita.
Hapi 2
Pastaj përgatisim salcën.
Për ta bërë këtë, skuqni miellin në një tigan deri në kafe të artë, ftohet pak, pastaj derdhni lëngun e nxehtë të kërpudhave në të. Llokoçis derisa të qetë dhe gatuaj për 20 minuta.
Në fund të gatimit, shtoni salcë kosi të zier, kripë dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera. Pastaj filtrojmë.
Hapi 3
Vendosim tenxheren në një furrë të ngrohur mesatarisht dhe ziejmë për 30-40 minuta.
Në 10-15 minuta. deri në fund të zierjes, spërkateni gjellën me djathë të integruar.
Shërbejeni me majdanoz të copëtuar.
