Mjalti quhet ilaç për të gjitha sëmundjet, por, si çdo ilaç, nuk mund të konsumohet në sasi të pakufizuara. Përveç kësaj, mjalti është një produkt mjaft kalorik. Shkalla e konsumit ditor varet nga mosha dhe gjendja shëndetësore e personit.
Udhëzimet
Hapi 1
Mjalti, si produktet e tjera të bletarisë, ka veti unike shëruese. Ndoshta nuk ka asnjë produkt tjetër të tillë në Tokë që të përmbajë të gjitha substancat e dobishme të nevojshme për një person në një formë të thjeshtë, lehtësisht të tretshme. Ky është një nga ilaçet më të zakonshme popullore për trajtimin e ftohjeve, sepse mjalti ka veti diaforetike, antibakteriale, antivirale, antifungale dhe ekspektorante. Mjalti i bletës përmban pothuajse të gjitha vitaminat dhe mikroelementet e njohura nga njeriu, përfshirë vitaminat A, B, C, PP, H, K, si dhe kalcium, litium, mangan, magnez, alumin, bor, bismut, vanadium, germanium, hekur, ar, kallaj, kalium, natrium, argjend, fosfor, krom, zink, squfur, klor, zirkoni dhe të tjerë. Konsumi i rregullt i mjaltit forcon imunitetin njerëzor, përmirëson qarkullimin e gjakut dhe, rrjedhimisht, ushqimin e indeve, ndihmon në uljen e përshkueshmërisë së kapilarëve. Rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga anemi, çrregullime metabolike, probleme me tretjen, etj.
Hapi 2
Sipas rekomandimeve të OBSH-së, norma ditore për një të rritur është 60-100 g mjaltë. Preferohet që ky vëllim të ndahet në disa hapa. Qëndrimi më i madh do të sjellë konsumin e mjaltit një orë e gjysmë para ngrënies. Mjalti hollohet në ujë të ngrohtë, çaj, qumësht. Sa i përket dozës së saktë, është e vështirë të përcaktohet, sepse ka një numër kufizimesh nën të cilat rekomandohet të zvogëloni ose eliminoni konsumin e mjaltit. Në veçanti, për shkak të përmbajtjes së tij në kalori, ky produkt është në listën e ushqimeve të ndaluara për njerëzit me mbipeshë. Vlera energjetike e mjaltit është 325 kcal për 100 g produkt, kështu që nuk mund të quhet dietik. Për sa i përket përmbajtjes së kalorive, është në të njëjtin nivel me bukën e grurit, qumështin e kondensuar, qengjin dhe viçin. Atletët dhe njerëzit që i nënshtrohen një aktiviteti të madh fizik lejohen të konsumojnë deri në 200 g mjaltë në ditë. Dhe për ata që vuajnë nga alergjitë ndaj produkteve të bletëve dhe diabetit mellit, përkundrazi, mjalti është rreptësisht i ndaluar.
Hapi 3
Doza ditore e mjaltit për fëmijët është 30-40 g. Mund të futet gradualisht pas 1 viti, duke filluar nga 2-3 gram. Meqenëse mjalti konsiderohet si një nga alergjenët më të fortë, preferohet që t’ia ofroni fëmijës tuaj në mëngjes dhe të vëzhgoni reagimin ndaj produktit për 2-3 ditë para se të rritni dozën. Dangerousshtë e rrezikshme t’u japësh mjaltë foshnjave nën 12 muajshe, pasi ky produkt mund të përmbajë spore të bakterit Clostridium botulinum, i cili shkakton botulizëm. Nëse sistemi imunitar i një të rrituri është në gjendje të shtypë këtë sëmundje dhe dëmtimi toksik tolerohet pak a shumë normalisht, atëherë për një foshnjë me një sistem tretës të dobët të zhvilluar, njohja me toksinat botulinum mund të ketë një rezultat katastrofik.
