Bërja e një fileto lëng pule është mjaft e lehtë. Ka disa këshilla dhe receta për të ndjekur, dhe kjo fileto e shijshme pule e butë do t'ju kënaqë ju dhe familjen tuaj. Fileto me lëng pule e mbushur me proshutë dhe djathë është e lehtë për tu përgatitur. Pjesët e djathit dhe proshutës do të shtojnë lëngun e pulës, dhe pjekja e dyfishtë dhe skuqja e shpejtë do të mbajnë të gjithë lëngjet brenda.
Është e nevojshme
-
- 6 fileto mesatare pule
- 200 gr proshutë
- 200 gr djathë "Gouda" ose "Cheder"
- 300 gr bukë e bardhë bajate
- 0,5 lugë çaji kerri
- 2 vezë
- piper i zi i bluar
- lë rozmarinë
- kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini filetot me ujë të ftohtë dhe thajini me një peshqir letre.
Hapi 2
Bukë të bardhë të thatë në gjendjen e grimcave të bukës në furrë.
Hapi 3
Krisur duhet të bluhen në një blender, shtoni disa gjethe rozmarine kur bluani.
Hapi 4
Prisni proshutën dhe djathin në feta të holla.
Hapi 5
Rrihni vezët me kerri.
Hapi 6
Prisni çdo fileto për së gjati me një thikë të mprehtë, sikur të bëni një xhep.
Hapi 7
Vendosni proshutë dhe djathë në xhepin tuaj.
Hapi 8
Piper dhe kripë fileton e mbushur.
Hapi 9
Zhytni mishin në vezë.
Hapi 10
Rrokulliset në copa buke.
Hapi 11
Zhyt përsëri në një vezë dhe rrokulliset në copa buke.
Hapi 12
Skuqni filetot në një sasi të madhe vaji të vluar në të dy anët për 3-5 minuta.
Hapi 13
Vendoseni mishin në një fletë pjekjeje dhe gatuajeni në furrë derisa të zbutet në 180 gradë për 10 minuta.
Hapi 14
Shërbejeni fileton e përfunduar me perime të freskëta ose një sallatë të lehtë.
