Elbi bëhet nga elbi. Ai përmban një sasi të madhe të acidit folik, kështu që është i dobishëm si për fëmijët e vegjël, ashtu edhe për ato gra që thjesht po planifikojnë të krijojnë një fëmijë. Vaktet e elbit do të ndihmojnë në heqjen e alergjive.
Është e nevojshme
- - drithëra të vegjël të elbit - 6 tbsp.
- - ujë - 200 g
- - qumësht - 150 g
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr. Kripë ujin pak. Kur zgjidhni sipas vëllimit enët në të cilat do të gatuani qull, mos harroni se kur vloni drithërat do të rriten në vëllim me pesë herë, prandaj, tenxhere të vogla nuk duhet të përdoren.
Hapi 2
Shpëlajeni elbin e imët në tre ujëra dhe shtojeni në një tenxhere në ujë të vluar. Qull do të dalë të jetë më i trashë nëse i shpëlani drithërat pak para se të gatuani.
Hapi 3
Në ujë pak të kripur, drithërat duhet të zihen në zjarr të ulët në mënyrë që uji të avullohet plotësisht. Mund të shtoni pak vaj perimesh.
Hapi 4
Gatuajeni qullin për rreth gjysmë ore - drithërat duhet të fryhen siç duhet. Gjatë gatimit, qulli duhet të trazohet periodikisht në mënyrë që drithërat të mos ngjiten në fund dhe të mos formojnë gunga.
Hapi 5
Shtoni qumësht në tigan pasi të jetë avulluar uji. Sillni një çiban dhe vlim për 5 minuta, sigurohuni që të trazoni.
Hapi 6
Hiqni qullën nga nxehtësia dhe freskoni. Duke u ftohur, qulli do të trashet dhe do të fryhet pak më shumë. Nëse dëshironi të shtoni gjalpë në qullën tuaj, tani është koha. Nëse vendosni gjalpë gjatë gatimit, ai do të vlojë dhe shumica e lëndëve ushqyese që përmban do të shkatërrohen.
Hapi 7
Ju mund të shërbeni qull në tryezë me sheqer, gjalpë, manaferra të freskëta ose bllokim. Për trupin e fëmijës, qulli i elbit është një produkt ushqimor shumë i vlefshëm. Vlera e tij e veçantë është se përmban një sasi të madhe të acidit folik dhe fosforit - është e nevojshme për thithjen e mirë të kalciumit.
