Për një kohë të gjatë, njerëzit kanë shtuar ëmbëlsues natyralë në pije për t'i bërë ato të shijojnë më mirë. Epo, kur sheqeri i parë u krijua nga kallami, të gjithë ata që mund ta përballonin atë filluan ta përdorin atë. Sot, dietologët dhe mjekët nuk e konsiderojnë këtë produkt si të dobishëm, kështu që ata që kujdesen për shëndetin e tyre përpiqen të zgjedhin llojet më pak të dëmshme nga e gjithë larmia e sheqerit.
Udhëzimet
Hapi 1
Më të njohurat sot janë tre lloje sheqeri: rërë e bardhë e bërë nga panxhar sheqeri, gungë kafe dhe kallam. Për më tepër, dy të fundit konsiderohen të jenë më të dobishëm për shëndetin, pasi ato janë një produkt i parafinuar. Kjo është pjesërisht e vërtetë - në sheqer të tillë ka substanca shumë më të dobishme sesa në rërë të bardhë të rafinuar. Për shembull, ato përmbajnë elementë gjurmë si hekuri, kalciumi dhe kaliumi.
Hapi 2
Ndërkohë, shkencëtarët konfirmojnë faktin se sheqeri i kallamit, i cili konsiderohet elitar, mjaft shpesh përmban papastërti të padëshirueshme që mungojnë në një produkt të rafinuar. Përmbajtja kalorike e të gjitha llojeve të sheqerit është përafërsisht e njëjtë dhe arrin në 19 kcal për 1 lugë çaji. Ato gjithashtu përmbajnë sheqerna që treten shpejt, të cilat gjithsesi nuk janë të dobishme për trupin. Kështu, efekti i të gjitha llojeve të këtij produkti në shëndetin e njeriut është afërsisht i njëjtë.
Hapi 3
Sidoqoftë, nuk është e nevojshme të hiqni dorë plotësisht nga sheqeri, përveç nëse gjendja juaj shëndetësore ju detyron ta bëni këtë. Shtë e mjaftueshme vetëm për të zvogëluar konsumin e saj në 50 g në ditë. Vërtetë, duhet të mbani mend se kjo sasi gjithashtu përfshin sheqer, glukozë dhe fruktozë, të cilat gjenden në ëmbëlsirat, produktet e pjekura, koset e blera në dyqane, pijet me sheqer, frutat, qumështin dhe madje edhe kërpudhat. Pra, në fund të fundit, nuk duhet të hani më shumë se 3 lugë çaji në ditë sheqer të pastër.
Hapi 4
Sheqeri është i nevojshëm për trupin tonë, pasi stimulon aktivitetin mendor, ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor dhe gjithashtu ndihmon në prodhimin e energjisë që i nevojitet një personi. Sidoqoftë, përfitimet nuk absorbohen shpejt sheqerna, por ato komplekse. Këto të fundit gjenden, për shembull, te makaronat e grurit të fortë, frutat e thata, rrushi, orizi kafe dhe drithërat e tjerë. Ngrënia e sasive të vogla të këtyre ushqimeve çdo ditë jo vetëm që do të plotësojë sasinë e kërkuar të sheqerit në trup, por gjithashtu sjell përfitime të mëdha shëndetësore.
Hapi 5
Sa i përket zëvendësuesve të sheqerit që ekzistojnë sot, është më mirë t'i përdorni ato vetëm kur është e nevojshme, për shembull, me diabet mellitus. Ndërsa mendimet ndryshojnë në lidhje me cilësinë dhe shëndetin e këtyre produkteve, nuk ka asnjë provë shkencore që tregon se ato kanë një ndikim negativ në shëndet. Sidoqoftë, edhe kur i konsumoni, duhet të vëzhgoni masën, pasi që në sasi të mëdha, siç e dini, vitaminat gjithashtu mund të shkaktojnë dëm.
