Qull hikërror është një nga drithërat më të preferuar në çdo tryezë. Greqishtja përmban proteina, yndyrna, fosfor, kalcium, magnez, hekur. Vëzhguesit e peshës e duan këtë qull për faktin se ka pak karbohidrate dhe mund ta hani sa të dëshironi pa u përmirësuar. Si të zgjidhni hikërrorin e duhur në mënyrë që qulli të shijojë më mirë?
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, kushtojini vëmendje paketimit. Buckwheat zakonisht shitet në qese plastike ose letre. Selofani është më i mirë, sepse nëse drithërat nuk ruhen si duhet në magazinat e dyqanit, hikërrori në një qese letre mund të bëhet i lagësht.
Hapi 2
Gjithashtu në paketim ata zakonisht shkruajnë llojin e drithërave dhe kushtet e prodhimit dhe magazinimit. Kushtojini vëmendje kësaj.
Hapi 3
Tani duhet të vlerësoni vetë llojin e drithërave. Goodshtë mirë nëse paketimi është transparent. Drithërat më të mirë janë ato më të lehta. Nëse hikërrori është i errët, atëherë ajo i është nënshtruar trajtimit të nxehtësisë dhe cilësitë e tij të dobishme janë ulur. Ngjyra e një hikërror të mirë duhet të jetë e artë e lehtë me një ngjyrë të butë ose pak të gjelbër.
Hapi 4
Shikoni gjendjen e bërthamave të hikërrorit. Desirableshtë e dëshirueshme që të ketë sa më pak grurë të thyer dhe të thyer. Nëse ka shumë, atëherë ky është hikërror me cilësi të ulët, me shkallë të ulët. Gjithashtu, nuk duhet të ketë mbeturina dhe papastërti në grurë. Shkundni paketimin dhe ekzaminoni me kujdes drithërat për praninë e mbeturinave dhe farave të drithërave të tjerë.
Hapi 5
Nëse blini hikërror sipas peshës, atëherë këtu mund të zbuloni hikërror me cilësi të mirë nuk do të nuhasë myk, i lagësht dhe i mykur. Do të nuhasë tamam si hikërror. Nëse ndieni erë të huaj, ajo është ruajtur në mënyrë të gabuar ose e skaduar. Një produkt i tillë nuk ia vlen të blihet.
Hapi 6
Të armatosur me këtë njohuri dhe blerjen e drithërave, ruajeni hikërrorin tuaj në një enë qeramike ose qelqi të ngushtë. Këshillohet që mos të ruani hikërror për një kohë të gjatë. Sa më shumë kohë që ruhet, aq më shumë humbet vetitë dhe substancat e saj të dobishme.
Hapi 7
Si të gatuani, si të bëni sezonin dhe si të shërbeni qullën e hikërror varet nga ju. Nëse fëmijët nuk janë shumë të dashur për qullën e hikërrorit, mund të bëni topa hikërror nga ajo. Merrni 250 g djathë gjizë, shtoni 1 vezë, pak sheqer, kripë për shije, përzieni përzierjen që rezulton. Gatuani hikërror derisa të gatuhet gjysma. Zieni qumështin veç e veç, shtoni atje një copë gjalpë, vendosni hikërrin gjysëm të gatshëm dhe gatuajeni derisa të merrni qull. Ftojeni qullin, shtoni një vezë të papërpunuar, 1-2 tbsp. Sahara Llokoçis derisa të qetë. Bëni butësisht ëmbëlsira nga kjo masë, në mes të së cilave vendosni masën e gjizës të përgatitur më herët. Mbërtheni skajet dhe rrokullisni topat. Avulloni topat. Ato mund të shërbehen me salcë kosi. Ju bëftë mirë!
