Nëse keni blerë një salmon dhe nuk dini si ta gatuani, ose nuk ju pëlqen shija tipike, "peshku" e peshkut të kuq, atëherë kjo pjatë është e përkryer për ju. Procesi i gatimit nuk kërkon shumë përbërës dhe nuk ju merr shumë kohë. Gëzoni familjen dhe miqtë tuaj me ushqime deti të shijshme, duke ruajtur forcën dhe durimin tuaj.
Është e nevojshme
- - 500 g salmon të ftohur
- - 0,5 limon
- - 1 thelpinj hudhër
- - 1 qepë të mesme
- - 2 tsp zemer
- - kripë për shije
- - Piper i kuq
- - trumzë
- - rozmarinë
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni peshkun, ndani në biftekët e ndarë.
Hapi 2
Përzieni lëng limoni, mjaltë dhe erëza, nëse përdorni mjaltë të ëmbëlsuar, duhet të nxehet paraprakisht në një banjë uji ose në mikrovalë.
Hapi 3
Qëroni qepën dhe pritini në gjysmë unaza. Thërrmoni hudhrën e qëruar dhe shtoni në marinadë.
Hapi 4
Përzieni të gjithë përbërësit: peshk, qepë, marinadë. Lëreni në frigorifer për 45 minuta.
Hapi 5
Përgatitni një pjatë të thellë për pjekje, mbuloni sipërfaqen me fletë metalike. Butësisht shtrijeni peshkun, qepën sipër, derdhni marinadën dhe mbështillni në një zarf me fletë metalike.
Hapi 6
Piqni në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 25 minuta, pastaj hapni butësisht petë dhe lëreni për 10 minuta të tjera derisa të marrë ngjyrë të artë.
