Tortë delikate dhe aromatike me banane-limon gatuhet shumë shpejt. Kjo ëmbëlsirë do t'ju befasojë këndshëm ju dhe të dashurit tuaj. Kremi për tortë ka nevojë për atë më të thjeshtë - krem kosi. I impregnon në mënyrë të përsosur tortat, duke u dhënë atyre një shije edhe më të pasur dhe duke i bërë ato me lëng.
Është e nevojshme
-
- Për tortën:
- 400 g miell gruri
- 3 banane të mesme
- 1 limon
- 150 g gjalpë
- 150 g salcë kosi
- 175 g sheqer
- 1 tsp sodë
- një majë kripe
- për krem:
- 200 g salcë kosi
- 150 g sheqer
- 2 banane
- 7 g xhelatinë
- 30 ml ujë
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin.
Hapi 2
Grijeni lëngun nga limoni dhe shtrydhni lëngun.
Hapi 3
Gjalpë dhe sheqer shtypni derisa gjalpi të jetë i lehtë.
Hapi 4
Përdorni një blender për të bluar bananen në pure.
Hapi 5
Shtoni gjysmën e lëngut të limonit, salcën e thartë, gjalpin dhe sheqerin dhe tundeni.
Hapi 6
Shtoni miellin, sodën e bukës dhe lëkurën e limonit në përzierje dhe gatuajeni brumin.
Hapi 7
Brumi nuk duhet të jetë shumë i trashë, por as i lëngshëm.
Hapi 8
Vendoseni në frigorifer brumin për 10-15 minuta.
Hapi 9
Përdorni një tigan të gjatë silikoni për pjekje.
Hapi 10
Nxehni furrën në 180 gradë.
Hapi 11
Derdhni brumin në një kallëp dhe piqni 25-30 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 12
Përgatitni kremin. Thith xhelatinën në ujë të ftohtë.
Hapi 13
Grini një banane me një blender derisa të bëhet pure dhe rrihni me salcë kosi dhe sheqer.
Hapi 14
Nxehtësia e xhelatinës në mikrovalë ose në sobë në nxehtësi të ulët derisa të tretet plotësisht.
Hapi 15
Llokoçis xhelatinën e shkrirë në krem.
Hapi 16
Vendosni kremin në frigorifer për 7-10 minuta.
Hapi 17
Torta e pjekur duhet të ftohet dhe të pritet në dy gjysma.
Hapi 18
Pritini bananen në unaza dhe spërkatini me lëng limoni.
Hapi 19
Vendosni 1/3 e kremit dhe një shtresë banane mbi kore.
Hapi 20
Mbuloni me një kore të dytë dhe shtoni kremin e mbetur.
21
Vendoseni tortën e gatshme në frigorifer për 2-3 orë.
