Në mënyrë që të ruhen të gjitha vetitë e vlefshme të peshkut, vlera e tij ushqyese, metoda për të cilën do t'ju tregojmë tani është e përsosur. Gatimi i peshkut në petë me perime është i shpejtë dhe i lehtë, dhe në tryezën tuaj do të keni një pjatë të shijshme dhe gati dietetike.
Është e nevojshme
-
- Peshku - 0,5 kg,
- Qepë të mesme - 1 copë,
- Karrota - 1 copë,
- Domate - 1 copë,
- Piper bullgar - 1 copë,
- Limon - 1 copë
- Piper i zi i bluar,
- Kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni peshkun, vendoseni në një tas. Sezoni me kripë dhe piper, shtrydhni lëngun nga gjysma e një limoni, mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë në temperaturë dhome për rreth një orë.
Hapi 2
Pritini qepën në gjysmë unaza dhe mbani mend pak me duart tuaja, vendoseni në një tas të veçantë. Pritini karotat dhe specat e ëmbël në gjysmë në shirita, prerë domatet në kube. Vendosni gjithçka në një tas me qepë, kripë lehtë dhe shtypni, përzieni.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 200 ° C. Merrni një fletë petë pak më shumë se dy herë më të gjatë se peshku juaj. Vendosni disa perime në petë. Mbushni barkun e peshkut me përzierjen e perimeve, vendoseni sipër, vendosni perimet e mbetura dhe feta të prera hollë të gjysmës së mbetur të limonit mbi të. Mbuloni majën e peshkut me fletë metalike dhe mbështillni skajet fort me një zarf.
Hapi 4
Vendosni peshkun në fletë metalike në një fletë pjekjeje dhe vendoseni në furrë për 20 minuta. Pasi të fikni furrën, mos e hiqni fletën e pjekjes, lëreni të qëndrojë për 5 minuta, më pas nxirrni peshkun nga furra, shpalosni fletën dhe vendosni peshkun në një pjatë së bashku me perimet, spërkatni me bimë të copëtuara imët.
