Pula e pjekur në furrë është një pjatë shumë e popullarizuar në çdo festë. Veçori e saj është lehtësia e përgatitjes me kosto të ulët të ushqimit. Shija shumë e kundërta e kësaj pjate arrihet falë mjaltit dhe limonit.
Është e nevojshme
- - pule 1 copë;
- - 1 qepë të vogël;
- - thërrime buke 125 g;
- - 2-3 copë. limon;
- - vezë 1 copë;
- - mjaltë 2 lugë gjelle;
- - gjalpë ose margarinë;
- - kripë, piper për shije;
- - majdanoz.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i marinadës. Prisni imët qepën, përzieni me copa buke, lëvore limoni, 1/2 lëng limoni, të verdhë veze, shtoni kripë dhe piper për shije. Mbushni pulën me përzierjen, spërkatni me gjalpë të shkrirë ose margarinë (me cilësi të mirë).
Hapi 2
Ngroheni furrën në 180 gradë. Lyejeni një fletë pjekje me gjalpë (rekomandohet vaj perimesh, atëherë pula nuk do të digjet). Vendoseni pulën në një fletë pjekje dhe mbulojeni me fletë metalike. Piqni për 20 minuta.
Hapi 3
Pasi të keni hequr petë, lyeni pulën me mjaltë, spërkateni me lëng limoni dhe piqeni edhe për 30 minuta në të njëjtën temperaturë. Dekorojeni me majdanoz dhe feta limoni ose gëlqereje. Këtë pjatë mund ta shërbeni me patate të pjekura.
