Veryshtë shumë i përshtatshëm për të gatuar peshk në furrë, shpejt, dhe më e rëndësishmja - e shijshme. Por ndonjëherë mishi mund të thahet nëse nuk e mbuloni fletën e pjekjes me fletë metalike në kohë. Për të shmangur prishjen, është më mirë të përdorni një salcë kremoze si salcë. Atëherë peshku jo vetëm që nuk do të thahet, por edhe do të ketë shije shumë delikate.
Është e nevojshme
- - fileto peshku 800 g
- - qepë 1 kokë
- - krem 1 gotë
- - vaj perimesh 2-3 tbsp. lugë
- - piper i zi i bluar
- - kripë për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni peshkun në pjesë, kripë dhe piper dhe lëreni të marinohet për 10-15 minuta.
Hapi 2
Pritini qepën në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Vendosni peshkun në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë, spërkateni me qepë, derdhni krem, mbulojeni me letër varaku dhe piqni enën për 25-30 minuta në 180 gradë. Pastaj hiqni petë dhe piqni për 5 minuta të tjera, në mënyrë që një peshë e lehtë e artë të shfaqet në peshk.
Hapi 4
Patatet funksionojnë mirë si pjatë dytësore. Mos harroni të shtoni barërat kur shërbejnë. Ju bëftë mirë!
