Cutletat e pulës të mbushura me djathë dhe kërpudha përputhen në mënyrë të përsosur me patatet. Për më tepër, gatimi i tyre është shumë i thjeshtë dhe çuditërisht i shpejtë.
Është e nevojshme
- - 500 gram fileto pule,
- - 150 gram shampanjë,
- - 100 gram djathë të fortë,
- - 1 qepë,
- - 1 fetë bukë të bardhë,
- - 1 vezë,
- - 1 tbsp. një lugë majonezë,
- - 1 tbsp. një lugë niseshte patate,
- - zarzavate për shije,
- - 3 tbsp. lugë vaj luledielli,
- - miell gruri për shije,
- - kripë për shije,
- - piper i zi i bluar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Për mish të grirë, lëvizni nëpër 500 gram fileto pule me qepë, feta bukë të bardhë dhe barishte (majdanoz ose kopër për shije). Përzieni mishin e grirë me majonezë, niseshte, kripë dhe piper (mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara). Vendoseni mishin e grirë në një vend të freskët për 30 minuta.
Hapi 2
Grijeni djathin në një rende mesatare. Sa më i fortë të jetë djathi, aq më të shijshme do të jenë kotelet.
Hapi 3
Qëroni shampanjat, shpëlajini, zieni (gatuajini për pesë minuta), transferojini në një filxhan, ftoheni dhe pritini imët.
Hapi 4
Kombinoni djathin e integruar me kërpudha.
Hapi 5
Merrni mishin e grirë. Formoni një tortilla nga mishi i grirë, në qendër të së cilës vendosni një lugë çaji me mbushje, lidhni skajet. Në këtë mënyrë, formoni të gjitha patties. Zhytni çdo kuletë në miell dhe vendoseni në një pjatë, e cila gjithashtu spërkatni me një sasi të vogël mielli.
Hapi 6
Nxehtësia e vajit të lulediellit në një tigan. Vendosni cutlets në një tigan, zvogëloni nxehtësinë, mbuloni me një kapak. Pas 10-15 minutash, ktheni kotelet dhe skuqini derisa të zbuten.
Hapi 7
Shërbejeni kotelet e gatshme me pjatën tuaj të preferuar, zbukurojeni gjellën me barëra të freskëta përpara se t’i shërbeni.
