Angjinarja e Jeruzalemit është një dhuratë e shkëlqyer nga natyra, e cila ndihmon shumë njerëz në trajtimin dhe parandalimin e dhjetëra sëmundjeve. Tashmë në fund të verës / fillim të vjeshtës, kjo perime rrënjësore e mrekullueshme mund të gjendet në raftet e dyqaneve.
Si të zgjidhni Angjinarja në Jeruzalem
Kushtojini vëmendje lëkurës së artichokës në Jeruzalem. Këtu, kriteri i përzgjedhjes është i ngjashëm me përzgjedhjen e patateve. Merrni perime rrënjësore në dorën tuaj dhe shtrydhni atë. Nëse është letargjike dhe e rrudhur, kjo tregon cilësinë e dobët të saj. Lëkura është e butë dhe e njollosur - artichoke e tillë në Jeruzalem nuk duhet të përdoret. Por nëse korrja e rrënjës është e fortë, sipërfaqja e saj është e ashpër dhe me rritje të vogël - mos ngurroni të merrni këtë angjinare të Jeruzalemit, ajo është me cilësi të lartë dhe e dobishme.
Si të ruhet artichoke nga Jeruzalemi
- Kjo perime rrënjësore ka një lëkurë të hollë që dëmtohet lehtësisht gjatë ruajtjes. Si rezultat, kultura e rrënjës thahet shpejt dhe kalbet. Prandaj, është e nevojshme të ruhet artichoke Jeruzalemi në frigorifer, çanta ushqimi. Në kushte të tilla, afati i ruajtjes së tij nuk është më shumë se një muaj.
- Nëse perime rrënjë tashmë është qëruar dhe prerë, ajo do të zgjasë më pak se një javë në frigorifer.
- Ngrirja do të zgjasë ndjeshëm gjendjen e ngrënshme të Angjinarës në Jeruzalem. Mos harroni për këtë metodë ruajtjeje. Për ta bërë këtë, pije artichoke të Jeruzalemit, vendoseni në qese dhe më pas vendoseni në frigorifer.
- Evenshtë edhe më e lehtë të ruash artichoke të Jeruzalemit nëse e rrit vetë. Një pjesë e të korrave mund të gërmohet për konsum, tjetra mund të lihet në tokë. Të korrat rrënjësore praktikisht nuk i nënshtrohen kalbjes dhe ngricave. Mund të ruajë në mënyrë të përsosur vetitë e saj medicinale deri në pranverë. Pas periudhës së dimrit, trupi ka nevojë për shumë vitamina, Angjinarja e Jeruzalemit do të jetë e dobishme.
