Ekziston një përzgjedhje shumë e madhe e ëmbëlsirave në dyqanet brenda distancës në këmbë, në kioska, supermarkete dhe hipermarkete. Dhe, do të duket, ka shumë për të zgjedhur, por shumëllojshmëria e madhe e bën zgjedhjen edhe më të vështirë. Eshtë e panevojshme të thuhet, jo të gjithë prodhuesit mendojnë për shëndetin e konsumatorëve dhe ju nuk mund të lexoni përbërjen e të gjitha ëmbëlsirave.
Nëse keni pasur mendime të ngjashme, atëherë ndoshta keni menduar edhe për të bërë çokollata në shtëpi vetë.
Më poshtë po ju paraqesim një recetë shumë të thjeshtë për ëmbëlsirat e tilla.
Është e nevojshme
- 500 g hurma
- 100 g lajthi ose bajame të plota
- 2-3 tsp kanellë
- 1/2 tbsp. arre, bajame ose susam (per pjekje)
Udhëzimet
Hapi 1
Ne përgatisim gjithçka që ju nevojitet për ëmbëlsirat, lidhni blenderin dhe filloni.
Grini arrat (farat) në një blender për të krijuar thërrime. Arrat nuk duhet të shndërrohen në miell pasi nuk do të jenë më të përshtatshme për pjekje.
Hapi 2
Ne heqim farat nga hurmat dhe i zhytim në një blender, pas së cilës i përziejmë me kanellë derisa të qetë. Një masë e tillë, pa gunga dhe lëkura të dukshme të hurmës, duhet të kontribuojë në rrokullisjen e mirë në një top, i cili do të lejojë që karamelet të formohen, duke krijuar të njëjtën madhësi dhe formë.
Hapi 3
Ne veshim arra individuale të lajthisë ose bajames në një masë hurme. Për karamelet me lajthi preferohet forma e topit, ndërsa për karamelet me bajame është më mirë të zgjidhni një formë vezake të zgjatur.
Kur të formohen karamelet, është e nevojshme t'i rrokullisni në thërrime arre (bajame) ose t'i spërkatni me farat e susamit.
