Vendlindja e bruschetta është Italia. Kjo pjatë përdoret kryesisht si një meze të lehtë. Zakonisht gatuhet në feta buke. Unë ju ofroj një recetë për të bërë bruschetta në brumë të tharmit.
Është e nevojshme
- - brumë i tharmit - paketim;
- - djathë i përpunuar - 50 g;
- - proshutë - 100 g;
- - qepë - 1 copë;
- - disa feta djathi Mozzarella;
- - majonezë - 1 lugë gjelle;
- - vaj ulliri - 2 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, shkrini ëmbëlsira e tharmit.
Hapi 2
Ndërsa brumi po shkrihet, mbushni brusketën. Për ta bërë këtë, hiqni djathin e përpunuar nga paketa dhe vendoseni në një tas të veçantë mjaft të thellë. Pastaj, duke marrë një pirun, shndërroni ato në një masë homogjene, domethënë gatuajini mirë. Tani shtoni majonezë atje. Përzieni gjithçka siç duhet. Pasi të keni qëruar qepët, pritini imët. Prisni proshutën, si qepën.
Hapi 3
Rrotulloni brumin e shkrirë në formën e një drejtkëndëshi, gjatësia e së cilës është pak më e vogël se fleta e pjekjes në të cilën do të piqet bruschetta. Pastaj aplikoni vaj ulliri në sipërfaqen e shtresës që rezulton. Brush brumë mirë me të.
Hapi 4
Në brumin e lyer me vaj ulliri, bëni anët e vogla. Pastaj, duke marrë një pirun, bëni birë në të gjithë sipërfaqen e formacionit.
Hapi 5
Vendosni përzierjen e gjizave të përpunuara të djathit dhe majonezës në shtresën e parë mbi brumë. Pastaj vendosni proshutën tjetër, dhe qepët mbi të. Vendosini të fundit feta Mozzarella. Piqni brusketën si kjo në 180 gradë për gjysmë ore.
Hapi 6
Pasi të ketë kaluar koha, hiqeni enën nga furra, ftoheni pak, pastaj priteni në copa. Bruschetta është gati!
