Një recetë interesante për sallatën me mish pikant për ata që nuk u pëlqejnë recetat e komplikuara dhe të gjata. Duket shumë bukur, rezulton shumë e shijshme dhe është shumë e thjeshtë për tu përgatitur.
Është e nevojshme
- - fletë marule (1 tufë),
- - spec i ëmbël (150 g),
- - mollë (200 g),
- - trangujve turshi (200 g),
- - viçi (150 g),
- - qepë - rreth 1 qepë të vogël,
- - farat e susamit (për zbukurim dhe për të dhënë një prekje orientale),
- - majonezë (rreth 2 tbsp. l.),
- - hudhër të freskët (1 karafil),
- - limon (për zbukurim dhe lëng) - 1/3 limon,
- - salcë soje (2-3 tbsp. l.),
- - farat e susamit (1 tbsp. l.),
- - piper i kuq - rreth skajeve për zbukurim (1/2 tsp).
Udhëzimet
Hapi 1
Tërhiqni gjethet e maruleve me duar dhe vendosini në një pjatë shërbyese. Pastaj bashkoni kubet e mollës, trangujve turshi dhe speca gocë deti. Sezoni përzierjen me majonezë dhe shtoni lëng limoni të shtrydhur fllad (~ 1/2 lugë) dhe hudhër të copëtuar imët.
Hapi 2
Pritini viçin nëpër kokërr në kube me trashësi 3-5 mm. Prisni qepën imët. Qepeni mishin dhe qepët me salcën e sojës për rreth 8 minuta, derisa mishi të zbutet.
Hapi 3
Vendosni mishin e pjekur në skaj mbi përzierjen e mollës, piperit dhe kastravecit dhe sipër spërkatni me farat e susamit. Dekoroni një pjatë me qarqe limoni të prera dhe spërkatni me piper i njomë rreth skajeve.
Hapi 4
Isshtë më mirë të shërbehet sallata në një pjatë katrore të bardhë - në këtë mënyrë duket edhe më spektakolare. Kjo sallatë e ndritshme e shijshme e shijshme do t'ju kënaqë për çdo festë, dhe gjatë ditëve të javës do t'ju kënaqë me shije dhe bukuri.
