Karkalecat përmbajnë një sasi të madhe lëndësh ushqyese, kripëra minerale, proteina, acide jo-yndyrore, zink, kalium. Ka shumë pak kalori në këto ushqime deti, dhe ju mund t'i gatuani ato me pothuajse çdo përbërës. Një pjatë shumë e shijshme - karkaleca deti në pjekjen e kokosit.
Është e nevojshme
- - 500 ml vaj perimesh;
- - 150 gr thërrime buke (këshillohet të përdorni krisur japonez panko);
- - 100 gr thekon kokosi pa ëmbëlsira;
- - 500 gr karkaleca deti tigër;
- - çdo kripë e trashë dhe piper i zi i sapo bluar;
- - 60 gr Miell;
- - 2 vezë;
- - salcë e ëmbël djegës për servirje (opsionale).
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehim vajin në një tenxhere me fund të rëndë ose në tigan të thellë. Në një tas, përzieni së bashku thërrimet e bukës dhe kokosin.
Hapi 2
Qëroni karkalecat, duke lënë bishtin, kripën dhe piperin për shije. Rrihni vezët. Zhyt karkalecat në miell, pastaj zhyt në vezë dhe rrokulliset përsëri në një përzierje të thërrimeve të bukës dhe kokosit.
Hapi 3
Ne dërgojmë karkaleca në tufa të vogla në vaj për fjalë për fjalë 2-3 minuta, në mënyrë që ato të bëhen të arta dhe krokante. Kalojeni në një peshqir letre me një lugë të çarë.
Hapi 4
Shërbejeni karkalecat menjëherë. Kjo pjatë shoqërohet më së miri me një salcë të ëmbël djegës.
