Goulash Chorizo është një pjatë shumë e kënaqshme dhe aromatike. Përgatitet brenda një ore. Kur shërbehet, gulashi vishet me salcë kosi dhe bimë të freskëta. Bizelet e njoma të konservuara mund të zëvendësohen për një varietet turk të quajtur qiqra.
Është e nevojshme
- - 2 thelpinj hudhër
- - 300 g suxhuk chorizo
- - 2 kokë qepë
- - 300 g patate
- - 600 g domate të konservuara
- - vaj ulliri
- - kripë
- - piper i zi i bluar
- - Gjethja e dafinës
- - 250 g bizele të njoma të konservuara
- - 150 g salcë kosi
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini patatet dhe karotat në kubikë të vegjël. Prisni qepën dhe hudhrën. Chorizo mund të pritet në feta të holla ose copa të vogla. Kombinoni të gjithë përbërësit me bizele të konservuara.
Hapi 2
Vendoseni përzierjen e perimeve në një tenxhere ose tigan të thellë. Skuqeni lehtë në vaj ulliri. Hidhni në një sasi të vogël supë dhe shtoni gjethe dafine ose rigon për aromë. Ziejini përbërësit në zjarr të ngadaltë për 30 minuta.
Hapi 3
Sezoni goulash me piper dhe kripë për shije disa minuta para gatimit. Nëse ju pëlqejnë pjatat pikante, atëherë speci ose speci djegës mund të përdoren në vend të specit të zi të bluar. Sezoni gulashin me disa lugë salcë kosi para se ta shërbeni.
