Sallata peruan është një meze e shijshme dhe shumë e ndritshme për çdo tryezë. Përgatitet një sallatë me panxhar të zier, karrota dhe misër të konservuar, ajo nuk është e kalitur me majonezë, por me një përzierje vaji dhe uthulle, kështu që rezulton të jetë mjaft e lehtë.
Është e nevojshme
- - 1 panxhar;
- - 1 karotë;
- - 1 qepë;
- - 2 patate;
- - 200 g misër të konservuar;
- - 50 ml vaj perimesh;
- - pak uthull 9%, majdanoz të freskët, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini perimet dhe majdanozin. Zhyt patatet, karotat, panxharin në ujë të valë, gatuaj derisa të zbutet.
Hapi 2
Patatet gatuhen për 20-40 minuta, gjithçka varet nga madhësia, kontrolloni gatishmërinë me një pirun. Gatuajini karotat për 20-25 minuta, rekomandohet që t'i qëroni pasi të zihen - do të dalë të jetë më e shëndetshme. Dhe gatuaj panxhar për 30-60 minuta, por është më mirë të zgjidhni perime rrënjë të mesme në mënyrë që të gatuaj panxhar më shpejt. Nëse keni zgjedhur panxhar të vogël, atëherë përdorni të paktën 2 perime rrënjë për këtë sallatë.
Hapi 3
Perime të përgatitura ftohtë, zhvishem. Prisni patatet në kubikë, karotat gjithashtu, por panxharin mund ta grijeni në një rende të madhe.
Hapi 4
Hapni një kavanoz me misër, kullojeni të gjithë lëngun, shtoni drithërat në perimet e përgatitura. Qëroni qepën, prisni imët, copëtoni edhe majdanozin.
Hapi 5
Shtoni qepë dhe bimë në sallatë, përzieni. Përzieni vajin e perimeve me uthull, derdhni salcën në sallatë, përzieni. Sezoni me kripë për shije.
