Rrush pa fara dhe gjizë janë një kombinim i shkëlqyeshëm i produkteve që nuk do të lënë indiferent asnjë nga dhëmbët e ëmbël. Vetëm emri krijon oreks dhe një atmosferë të ngrohtë dhe komoditet. Byreku mund të bëhet për një darkë gala.
Është e nevojshme
- - 150 g gjalpë;
- - 150 sheqer;
- - 300 g miell;
- - 1 tbsp. pluhur pjekje;
- Për mbushje:
- - 100 g sheqer;
- - 2 vezë;
- - 1 tsp vanilinë;
- - 3 tbsp. rrush pa fara;
- - 2 vezë;
- - 250 g gjizë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, gatuani gjalpin e shkrirë me sheqer dhe pluhur pjekje. Vaji duhet të shkërmoqet në copa të vogla. Gradualisht përzieni miellin dhe gatuani brumin. Duhet të rezultojë elastike, për këtë do t'ju duhet të bëni një sasi të vogël përpjekjesh fizike.
Hapi 2
Pastaj rrahni vezët plotësisht, shtoni sheqer, gjizë dhe vanilinë. Shtë më mirë të përdorni një blender sesa një pirun të rregullt për ta mbajtur mbushjen të barabartë dhe pa gunga.
Hapi 3
Lubrifikoni mykun me vaj perimesh, mbuloni pjesën e poshtme me gjysmën e brumit të përgatitur, pastaj vendosni mbushjen e gjizës. Butësisht mbuloni gjizën me brumin e mbetur dhe spërkatni me manaferrat e freskët.
Hapi 4
Vendoseni në furrë në 200 gradë, piqeni për rreth 30-35 minuta dhe byreku është gati.
