Lakra përmban një sasi të madhe të vitaminave të nevojshme për funksionimin normal të trupit. Midis tyre janë vitaminat B, provitamina A, vitaminat C, K dhe e rrallë vitamina U, e cila parandalon ulçerat.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të ruajtur të gjitha vetitë e dobishme të lakrës, duhet ta hani atë të gjallë. Shtoni atë në sallatat e perimeve: lakra shkon mirë me kastravec, ushqim deti, mish derri, viçi. Për ta bërë këtë, copëtojeni sa më hollë që të lirojë më shumë lëng shërues. Sezoni sallatat e lakrave me vaj ulliri ose vaj perimesh. Mos shtoni kripë në lakër të freskët - kjo do të dobësojë vetitë e saj të dobishme.
Hapi 2
Lakra turshi përmban pothuajse po aq vitamina thelbësore për shëndetin sa lakra e papërpunuar. Asnjëherë mos e fermentoni lakrën në një pjatë alumini, përndryshe alumini do të oksidohet nën ndikimin e acidit laktik, dhe substancat e dëmshme për trupin e njeriut do të lirohen. Pra, për të bërë një vakt të shëndetshëm, copëtoni imët kokën e pjekur të lakrës (pa gjethe jeshile). Grijeni 1-2 karota të mëdha në një rende të trashë. Përziejeni me lakër dhe mos harroni mirë me duart tuaja në mënyrë që të dy përbërësit të japin lëng.
Hapi 3
Sezoni me kripë dhe qimnon për shije. Vendosni gjethe të plota lakre në pjesën e poshtme të një pjate qeramike ose një kavanoz dhe sipër vendosni lakrën e lakrës së ardhshme në shtresa, duke e shtypur me duar. Mbuloni atë me gjethe lakre në majë, vendosni një pjatë të sheshtë, mbi të - një kavanoz me ujë, i cili do të shërbejë si shtypje. Kur ruhet në temperaturë dhome, lakra do të jetë gati për 14 ditë.
Hapi 4
Për të pastruar trupin gjatë dietës, duhet të pini lëng lakre, i cili është një depo vitaminash. Mos e ruani lëngun e freskët të shtrydhur në frigorifer për më shumë se një ditë - ai humbet dobinë e tij. Për parandalimin e sëmundjeve të zorrëve, lëngu pihet në një kurs që duhet të përshkruhet nga një mjek. Për të ruajtur imunitetin, përzieni lëngun e lakrës me lëng karrote. Një koktej i tillë modest absorbohet më mirë dhe përmban shumë vitaminë C.
Hapi 5
Lëngu i lakrës përdoret gjithashtu për qëllime kozmetike. Trajton aknet dhe zbardh lëkurën në mënyrë perfekte. Ata thjesht mund të fshijnë fytyrën tuaj si një tonik, dhe më pas shpëlajeni me ujë të ngrohtë. Gjethet e lakrës mund t’i vendosni në zona me probleme, pasi t’i keni fërkuar në duar, në mënyrë që të bëhen të buta. Ose përdorni një fletë lakre të zbardhur. Për ta bërë këtë, hidhni ujë të valë mbi të dhe ftohni atë në mënyrë që të bëhet paksa e ngrohtë.
