Sallata Caprese i ka rrënjët në kuzhinën italiane të shekullit të 19-të. Që atëherë, kjo meze e ftohtë është bërë një pjatë e domosdoshme për çdo tryezë festive për Italinë.
Është e nevojshme
- - 100 g borzilok;
- - 2 domate;
- - 200 g djathë Mozzarella;
- - 100 g djathë Gouda;
- - piper;
- - kripë;
- - vaj ulliri.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni djathin Mozzarella në feta të vogla. Për të parandaluar që djathi të ngjitet në thikë, thith thikën në vaj perimesh.
Hapi 2
Lani domate tërësisht. Pastaj prerë ato përgjatë perimetrit. Rekomandohet të përdorni vetëm domate të freskëta në sallatë, por ato gjithashtu mund të skuqen në vaj ulliri.
Hapi 3
Renditni me kujdes unazat e domates. Sipër hidhni djathë mocarela. Mundohuni të bëni një rreth të barabartë nga domatet. Pamja estetike luan një rol të rëndësishëm në këtë pjatë.
Hapi 4
Vendosni gjethet e borzilokut në qendër të pjatës. Ju gjithashtu mund të shtoni shirita të djathit Gouda në zarzavate. Ajo do të shtojë një shije pikante, të kripur në gjellë. Si rezultat, e gjithë pjata duhet të jetë pak spec.
