Orizi i zi ka një ngjyrë karakteristike të errët. Ky lloj orizi nuk përpunohet, nuk lustrohet. Falë kësaj, orizi ruan të gjitha vetitë e dobishme.
Është e nevojshme
- - 300 g oriz të zi;
- - 1 gotë qumësht kokosi;
- - sheqer;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të vlim oriz. Ndryshe nga orizi i bardhë i zakonshëm, orizi i zi nuk grumbullohet. Kjo është ana pozitive e përgatitjes së saj. Sidoqoftë, orizi i zi duhet pak më shumë për t’u gatuar. Duhet të qëndrojë në ujë të valë të kripur për rreth 40 minuta.
Hapi 2
Pas gatimit, orizi duhet të ftohet. Për ta bërë këtë, vendoseni në frigorifer për një orë. Paraprakisht, ju mund të hidhni lehtë orizin me vaj luledielli. Por mos e teproj.
Hapi 3
Pasi orizi të jetë ftohur, hidhni sipër qumështin e kokosit pak të ngrohur. Mos harroni se qumështi i kokosit dhe uji i kokosit janë dy gjëra të ndryshme. E para është bërë artificialisht.
Hapi 4
Ju mund të shtoni fruta të ndryshme në përzierjen që rezulton: copa mollë, banane, kivi. Ju mund të shtoni sheqer ose kripë për shije. Pjata shërbehet me lëng frutash, mundësisht me agrume.
