Një pjatë e thjeshtë dhe e shpejtë që është perfekte për drekë dhe darkë. Salmoni mund të zëvendësohet me salmon rozë, dhe kërpudhat mund të mbushen me djathë për disa minuta.
Është e nevojshme
- salmon - 2 biftek,
- nje limon,
- pak kripë
- pak piper i bluar,
- krem 10 për qind.
- Për merakun e perimeve:
- lulelakër - shuma opsionale,
- brokoli - shuma opcionale,
- 2-3 domate,
- 2-3 patate,
- llambë,
- 2 thelpinj hudhre
- një karotë,
- pak djathë të fortë
- pak kripë
- pak spec të bluar.
- Për kërpudhat e mbushura:
- disa kërpudha,
- djathë i fortë - sasia sipas dëshirës,
- krem,
- një thelpinj hudhër
- pak kripë dhe piper të bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Spërkatni biftekët me lëng limoni, sezoni me pak kripë dhe piper. Spërkateni me pak krem dhe mbështillni salmonin në letër pjekjeje. Ne pjekim në furrë derisa të zbutet.
Hapi 2
Lani patatet, zhvishem dhe prerë në sheshe të mëdha. Qëroni dhe copëtoni qepën në kube. Karrotat, mundësisht të mesme (mund të merrni dy të vogla), tre të trasha. Nëse dëshironi, karotat mund të priten në kube të vogla ose feta të holla.
Hapi 3
Skuqni patate me karota të copëtuara dhe qepë në vaj perimesh (rreth dhjetë minuta). Shtoni kube domate dhe hudhër të copëtuar në tigan. Ne gatuajmë për rreth dhjetë minuta. Shtoni pak lakrën dhe brokolin, kripën dhe piperin, mbuloni perimet dhe gatuajini për dhjetë minuta të tjera. Pastaj spërkatni perimet me djathë dhe mbulojini derisa djathi të shkrihet.
Hapi 4
Ndani këmbët nga shampanjët, copëtoni ato imët dhe përzieni me djathë të integruar (shikojmë sasinë e djathit në shampanjë), hudhër dhe krem. Kripë dhe piper pak, mbush kërpudhat. Ne i pjekim kërpudhat për dhjetë minuta.
Hapi 5
Vendosni salmon me merak perimesh në një pjatë të ndarë, dekorojeni me kërpudha të mbushura dhe bimë të freskëta. Të bëftë mirë.
