Ndoshta, çdo amvise duhet të ketë një recetë për të bërë një sallatë të shijshme nëse të ftuar të papritur janë në pragun e derës. Nëse nuk keni furnizuar akoma me një recetë të tillë shpëtimi, atëherë meze me kallamar Nakhodka është një mundësi ideale për një shërbim të shpejtë.
Pra, sallata e kallamarëve Nakhodka përgatitet shpejt dhe lehtë. Sigurisht, disa njerëz do të thonë se nuk u pëlqejnë krijesat e detit, por kallamarët në këtë meze janë shumë të përshtatshme për tu kombinuar me të gjithë përbërësit, duke i dhënë gjellës një notë pikante.
Për gatim, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
- kallamar i konservuar - 1 kanaçe;
- vezë pule - 5-6 copë;
- kastravec i freskët - 1-2 copë. mase mesatare.
Para së gjithash, dërgoni vezë të zihen. Ndërsa janë duke gatuar, hapni një kavanoz me kallamar, kullojeni ujin dhe prisni kufomat e jetës detare në copa arbitrare. Mos bluaj shumë, prodhimet e detit duhet të "lexohen" mirë në meze. Nga rruga, nëse keni kohë të lirë, atëherë zëvendësoni kallamarët e konservuar me kufoma të freskëta të ngrira. Banorët e detit gatuajnë shpejt. Thjesht vendosni një tenxhere me ujë në gaz, kur lëngu të vlojë, shtoni kripë dhe gjethe dafine për të marrë erë. Tani ju mund ta zhytni kallamarin në ujë. Shtoni një kufomë, numëroni deri në 60 dhe dilni jashtë. Nga rruga, nëse prodhimet e detit nuk janë qëruar, atëherë hiqni filmin përpara se ta përvëloni. Në përgjithësi, ne e kuptuam kallamarin.
Tani lani dhe prerë kastravecin në kube të mesme. Nuk ia vlen ta prisni shumë të vogël, i jep sallatës freskinë e nevojshme. Dërgo kallamar me kastravec në një tas të thellë, llokoçis.
Në këtë kohë, vezët duhet të ishin zier fort. Mbuloni ato me ujë dhe pastaj hiqni predhat. Prisni ato sa më të vogla që të jetë e mundur dhe dërgojini në një tas me pjesën tjetër të përbërësve. Vezë me kallamar - një tandem i shkëlqyeshëm ata do t'i japin një shije të shkëlqyeshme sallatës.
Para se të shërbeni, sezonin e sallatës së kallamarëve me majonezë dhe zbukuroni me bimë: majdanoz ose kopër. Nëse jeni duke përgatitur një meze në sezonin e perimeve, mund të shtoni edhe spec të kuq të ëmbël, ai do të "lehtësojë" pjatën, duke i dhënë asaj freski dhe lëng.
