Ushqimi i shëndetshëm gjithashtu mund të jetë i shijshëm. Për shembull, duke kombinuar bollgur dhe karota, do të jetë e mundur të përgatisni jo vetëm një pjatë shumë të shëndetshme, por edhe aromatike dhe të shijshme. Perfectshtë e përkryer për mëngjes çdo ditë.
Është e nevojshme
- - 1 karotë për karamelizim;
- - 2 karota të mëdha për lëng;
- - 5 lugë miell tërshëre;
- - 1 portokall;
- - 2 lugë sheqer kafe;
- - 30 gram gjalpë;
- - 150 mililitra ujë të zier.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të përgatitni siç duhet karrotat për lëng. Perimet lahen plotësisht, qërohen dhe më pas priten në rrathë të vegjël. Tjetra, duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh nga karrota, duhet të shtrydhni lëngun, ndërsa mos e hidhni tortën.
Hapi 2
Tjetra, zest është hequr me kujdes nga portokalli, dhe lëng është shtrydhur gjithashtu nga tul. Kjo do të dalë të jetë rreth 100 mililitra. Zest nuk ka nevojë të hidhet.
Hapi 3
Në një tenxhere të veçantë, bashkoni lëngun e portokallit dhe karotës, tortën me karotë, 1 lugë sheqer kafe, gjallërinë dhe ujin e zier. Në momentin e fundit, mielli i tërshërës shtohet në përzierje. E gjithë masa duhet të futet për 12-15 minuta.
Hapi 4
Tjetra, vendoseni përzierjen në zjarr, vendoseni në një çiban, pastaj hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të ziejë për 15 minuta të tjera.
Hapi 5
Në këtë kohë, karotat e mbetura duhet të priten në feta, të vendosen në një tigan dhe të shtoni gjalpë. Kur gjalpi të jetë shkrirë, shtoni në masë 1 lugë gjelle sheqer dhe 1 lugë gjelle ujë të zier.
Hapi 6
Sapo karotat të mbulohen me karamel dhe të marrin një ngjyrë të këndshme të artë, është koha të shtoni masën e bollgur në të. Pjata e gatshme shërbehet më mirë e nxehtë. Mund t’i shtoni pak krem ose salcë kosi të rëndë për të përmirësuar shijen.
