Cmbëlsira të shijshme me sufle të ajrosur dhe shtresë biskotash. Nëse i doni qershitë, atëherë kjo recetë është për ju - bëni ëmbëlsira "Cherry of Happiness" duke e përdorur atë, ju lutemi vetes dhe familjes suaj.
Është e nevojshme
- - 100 g qershi të bardhë me gropa;
- - 500 ml salcë kosi;
- - 1 pako xhelatine;
- - 4 vezë;
- - 8 tbsp. lugë sheqer;
- - 2 tbsp. lugë miell.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni xhelatinë me pak ujë. Ju mund të përdorni xhelatinë të rregullt ose ndonjë pelte frutash.
Hapi 2
Përdorni 2 vezë, 2 lugë sheqer dhe miell për të bërë një brumë biskotash. Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekje, lyejeni atë me vaj, lëmoni brumin në të gjithë sipërfaqen dhe vendoseni për 10-15 minuta të piqet në furrë në një temperaturë prej 150-160 gradë.
Hapi 3
Mash dy të verdhat e vezëve me sheqer derisa të bardhë, shtoni xhelatinë të fryrë, të vënë në zjarr. Shtoni shiritin e copëtuar me çokollatë të bardhë dhe përzieni derisa çokollata dhe xhelatina të treten plotësisht. Thjesht mos e sillni masën në çiban.
Hapi 4
Shtoni salcë kosi në masën pak të ftohur. Sasia e sheqerit në sufle mund të ndryshojë në bazë të aciditetit të salcë kosi. Nëse opsioni me salcë kosi ju duket shumë i trashë, atëherë mund ta zëvendësoni me kos.
Hapi 5
Rrahim të bardhat e vezëve derisa të shkumëzojnë. Bëni një krem proteina duke shtuar 2 lugë sheqer. Përziejeni kremin me masën e suflesë së ftohur. Llokoçis, duhet të ketë shumë krem.
Hapi 6
Përhapni kremin sipër biskotës, vendoseni në frigorifer të ngrijë. kur sufllaku kap, hiqeni nga frigoriferi, përhapni qershitë mbi sipërfaqe, duke i zhytur pak në sufle. Kthehuni në frigorifer.
Hapi 7
Kur sufllaku të ketë marrë qëndrueshmërinë që ju nevojitet, hiqeni nga kallëpi dhe priteni në pjesë. Torta e Qershisë së Lumturisë mund të mbulohet gjithashtu me çokollatë të zezë, por është shumë e shijshme pa të.
