Shtoni diçka të pazakontë, të shijshme dhe të re në menunë tuaj. Të gjithë do të kënaqen me këtë pjatë. Shtë e lehtë për t’u bërë dhe nuk kërkon ndonjë përbërës “special”. Ajo shkon mirë me çdo pjatë anësore.
Është e nevojshme
- - Mish derri - 600 g
- - Kërpudha - 300 - 350 g
- - Kaperi - 1 tbsp. l (mund të zëvendësohet me ullinj)
- - Përkuluni - 2 - 3 copë.
- - Krem kosi - 2 tbsp. l
- - Pastë domate - 1 tbsp. l
- - Krem - 200 - 250 ml.
- - Mustardë - 1 tbsp. l
- - Trumzë - për shije (zakonisht kërkon disa degëza)
- - Kripë për shije
- - Uji - ½ tbsp.
- - Vaj luledielli - për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një tigan të thellë, derdhni vaj dhe vendoseni të nxehet.
Hapi 2
Pritini kërpudhat në pjata. Qëroni qepën dhe pritini në gjysmë unaza. Kur tigan është i nxehtë, shtoni qepë dhe kërpudha, pastaj skuqni për 7 minuta.
Hapi 3
Përgatitni mishin. Pastaj prerë atë në kube të vogla ose kube - sipas gjykimit tuaj, dhe shtoni në tigan, skuq për një tjetër 10-15 minuta.
Hapi 4
Shtoni mustardë, paste domate, trumzë, kaperi dhe erëza të tjera të zgjedhura. Shtoni gjysmë gote ujë dhe lëreni të ziejë për 30 minuta.
Hapi 5
Shtoni krem dhe salcë kosi, më pas ziejeni për 5 minuta dhe shërbejeni.
