Qengji është i butë dhe i butë, prandaj nuk duhet shumë kohë për t’u gatuar. Kombinimi i këtij produkti në pjatat kryesore me ftua mund të quhet klasik. Me përbërësit e duhur në dorë, mund të gatuani merak mishi qengji në vetëm 45 minuta.
Është e nevojshme
- - 180 g qengj
- - 140 g ftua
- - 60 g qepë
- - 150 ml verë të bardhë
- - 70 g rrush
- - një tufë cilantro
- - kripë
- - dy lugë vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qengjin. Lani mishin, thajeni. Qëroni ftua, prerë në copa të vogla. Prisni qepën.
Hapi 2
Feta rrushin. Prisni cilantro imët. Hidhni një lugë gjelle vaj perimesh në tigan.
Hapi 3
Shtrojeni mishin. Qepni lehtë, shtoni qepë. Vendosni copa të ftua në një tigan të veçantë me gjalpë, skuqni pak.
Hapi 4
Hidhni një sasi të vogël uji në mish, lëreni të ziejë për 15 minuta. Transferoni pjesët e mishit në ftua. Derdhni verë të bardhë këtu.
Hapi 5
Shtoni rrush, barishte. Kripë dhe trazim. Dhe menjëherë hiqeni nga nxehtësia. Një pjatë aromatik dhe ushqyese është gati.
