Një pjatë si vezët e gatuara në salcën e domates është perfekte për një mëngjes të bollshëm ose një meze të lehtë për një vakt familjar.
Është e nevojshme
- - vezë të ziera 4 copë;
- - djathë i fortë 100 g;
- - gjalpë 2 lugë gjelle;
- - salcë kosi 2 lugë;
- - qepë 1 copë;
- - hudhër 2-3 dhëmbë.;
- - lëng domate ose tul domate të marinuar 300-400 g;
- - arrëmyshk;
- - piper i njomë 1 lugë;
- - bimë të freskëta;
- - piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni vezët, prerë në gjysmë. Hiqni me kujdes të verdhat, shtypni me një pirun, shtoni djathë të integruar imët dhe salcë kosi. Llokoçis dhe sezoni me kripë, piper të zi dhe arrëmyshk. Ndani masën në gjysmën e vezëve.
Hapi 2
Prisni imët qepën dhe hudhrën dhe skuqini në gjalpë. Shtoni lëng domate dhe lëreni të ziejë për 10 minuta. Sezoni për shije me kripë, piper dhe speca.
Hapi 3
Hidhni salcën e domates në një pjatë për pjekje dhe vendosni vezët sipër në një farë distance nga njëra-tjetra. Piqni për rreth 15 minuta në furrë në 160-180 ° C. Shërbejeni në një enë pjekjeje dhe zbukurojeni me barishte.
